在很多人眼中,生娃是喜事一桩,然而对于王女士而言,她的体验却有所不同。
王女士年方三十有一,经过多次产检的波折后,终于迎来了一个男宝宝的降生。最近一个月以来,她却陷入了一片苦恼之中。奶量不足的问题一直困扰着她。与此周围的亲戚朋友们不断给予她各种营养知识的“教育”,诸如吃鹅蛋去胎毒、喝汤下奶等等。
王女士本非鱼食爱好者,但由于被认为需要增加奶量,家中便频繁地烹制鲫鱼汤。尽管她多次表示不喜欢鱼的口感,家人仍坚持让她至少将汤喝完,认为鲫鱼汤极富营养。
经过一周的持续饮用,王女士的奶量并未见增长,反而因此感到十分困扰。家人误解了她需要更多的鲫鱼汤来催乳,更加频繁地制作这道汤品。对此,王女士苦笑称:“真的快喝吐了。”
众所周知,当油脂与水混合时,会产生明显的分层现象。而鲫鱼作为高蛋白食材,其蛋白质含量尤为丰富。其特殊的蛋白质具有天然乳化剂的作用。
乳化剂是何物呢?其实,它就是能使水油均匀混合的物质。正是由于鱼肉中这种特殊的物质存在,使得煮鱼时脂肪能够很好地融入水中,使鱼汤显得格外白净。
在生完小孩后,由于孕激素和雌激素水平的变化,催乳素的会受到影响。婴儿的刺激可以加强催乳素的,从而促进乳汁的生成。乳汁的生成离不开营养物质的供给。如果合成乳汁的原材料不足或营养不够丰富,那么单纯的催乳素增加也是无济于事的。
宝妈想要奶量充足,除了催乳素的外,还需摄入足够的营养物质。特别是富含蛋白质和脂肪的食物对于下奶尤为重要。水分充足的食材对于催乳也有一定的帮助。
鲫鱼正是这类食物的代表之一。虽然很多人误以为鲫鱼汤是“营养宝库”,但实际上大部分的营养物质仍存在于鱼肉中。经过烹饪后,虽然鱼汤味道鲜美,但主要的营养成分并非都在汤里。
单纯喝鱼汤只能补充水分和无机盐,对实际下奶并无太大帮助。必须同时食用鱼肉才能更有效地补充生成乳汁所需的原材料。
所以说,并不是只有鲫鱼汤才能下奶。其他富含营养的食物同样具有下奶的功效。只要营养供应充足、全面且均衡即可。
关于饭前喝汤还是饭后喝汤的问题一直存在争议。不同的人有不同的看法和说法。
有人认为饭前喝汤可以保持身材、甚至有减肥作用;而另一些人则认为饭前大量饮水会稀释胃酸、影响消化。
然而事实上这些说法之间的差别并不大。
无论是何时喝汤还是喝什么样的汤品都重要。
以最直观的比喻来说明这个问题:如果一个人选择喝西红柿蛋花汤作为他的餐前饮品,而另一个人选择了营养丰富的萝卜鲫鱼汤作为他的餐前饮品。那么这两种不同的饮食选择其摄入的营养价值将有明显的区别。
最后需要强调的是,想要靠饮用鱼汤来增加奶量的话,仅仅喝汤是不够的。必须同时食用鱼肉才能有效地增加奶量。