自店面新启，我们便拥有多位经验丰富的店员，他们的业务水平精湛，能迅速地掌握店内商品的特点和价位。在干果销售领域，产品的等级、产地、加工方式以及生产日期等因素，均是决定产品定价的关键。这些商品细节的品鉴知识，都是我们店员向顾客经常讲解的内容，也是顾客所关心的重点。店员们还需牢记数百种产品的价位，并熟练掌握称重设备的按键位置，为顾客提供快速准确的结款服务。
我的工作则侧重于全面掌握店面的运营情况。这不仅仅包括日常的销售数据，还有库存管理、产品销售分析以及产品陈列等方面的检查。特别是识别和培养潜在的重要客户，是我工作的重中之重。店面的经营策略和各种事务都需要我深思熟虑，妥善处理。
初期，面对跨行业挑战和开业初期的种种不确定性，我时常感到力不从心。亲朋好友虽能提供临时帮助，但决策层面的事务仍需我亲自处理。那段时间，我倍感疲惫和孤独，仿佛孤军奋战。
随着时间推移，店面的运营逐渐步入正轨，许多事务不再需要我亲力亲为。店员因各种原因陆续离开。加之影响三年，店面经营面临严峻挑战，逐渐演变至我一人经营的局面。如今，观察周围，单店经营已成为常态。
在经营过程中，为了保持店面持续运营，我常常身兼数职。即使是紧急事务，我也会优先考虑店面门面的开放。随着时间流逝，我发现锁门处理事务、减少不必要照看店面的做法也显得更为合理。顾客流量减少时，我甚至会选择暂时关闭店面，以减少经营压力。
常有人询问打工与创业的区别，我常回答：“打工者专注完成任务，而创业者需预知并防范未知问题。”比如邻居店也开始销售瓜子时，我会立即收集包装、价位、产地等信息，判断其对我经营的影响。又如附近店面装修时，我需要了解其经营范围、加盟情况、租金开支等信息，这些都是店员无需关注的细节。
接下来的叙述将围绕店面经营过程中的趣事展开。若您对店面经营有任何疑问或想了解更多相关内容，欢迎在评论区留言，我会及时为您解答。