1. 味聚特：在四川省味聚特食品有限公司的麾下，有一个备受赞誉的品牌——味聚特。作为榨菜行业的佼佼者，它代表着大型现代化科技型食品工业的力量与魅力。
2. 吉香居：四川省吉香居食品有限公司以其专业的研究、生产、销售高档泡菜和调味品而闻名。作为全国蔬菜深加工的领军企业之一，吉香居以其卓越的品质赢得了广大消费者的信赖。
3. 李记品牌：李记旗下涵盖了酸菜佐料、配料、调料及小菜等众多产品。荣获“四川名牌”、“四川省著名商标”以及“驰名商标”等荣誉，李记以其二次泡制酸菜系列为主打，融合了四川泡菜的独特传统工艺与现代科技制作手段。
4. 菜花香品牌：四川菜花香食品有限公司不仅专注于高档泡菜、辣酱的研发和生产，还拓展了汤圆粉等产品的生产。作为一家大型现代化科技型食品企业，菜花香以其卓越的品质和创新能力赢得了市场的认可。
5. 惠通品牌：四川省惠通食业有限责任公司以其多样化的产品覆盖全国各大中城市，并远销多个和地区。惠通品牌以其稳定的质量和广泛的市场布局成为了行业内的佼佼者。
6. 名扬食品：成都扬名食品有限公司以调味品为核心，涵盖酱油、食醋、豆瓣等多种产品。名扬食品以其专业的生产、销售和研发能力，为消费者提供了丰富的选择。
7. 爱蜀味商贸：成都爱蜀味商贸有限公司专注于泡菜、调味品、花椒等产品的销售。其产品凭借着出色的品质和独特的口味，赢得了广大消费者的喜爱。
8. 蓉城味道商贸：成都市蓉城味道商贸有限公司致力于研发制作美食，追寻传统手艺，为消费者带来了地道的四川美食体验。
9. 蓉品坊品牌：成都千寻在线电子商务有限公司旗下的蓉品坊，是一个知名的泡椒品牌。其经营的粮油调味、调味品、榨菜酱腌菜等产品，凭借着出色的品质和口感，赢得了消费者的青睐。
10. 刘氏泡菜：泸州刘氏食品有限公司致力于打造全产业链模式的绿色泡菜，其产品以优质的品质和独特的口味赢得了市场的认可。
在四川这片美食的沃土上，除了上述提及的这些泡菜品牌外，还有许多其他优秀的品牌。由于个人口味和地域差异，各个品牌的知名度和受欢迎程度可能有所不同。在选择泡菜时，建议消费者可以根据自己的口味喜好尝试不同品牌的产品。