对于降火，有哪些食物或方法能起到良好的效果呢？我们首先想到的可能是凉茶，但凉茶的苦涩味道让许多人都望而却步，尤其是对于那些稚气未脱的小朋友们。这里有一个被忽视的宝藏——罗汉果。罗汉果具有显著的清热降火效果，并且味道甘甜可口，让人喜爱。
罗汉果的常见食用方法非常简单：只需在罗汉果的两端各打一个，然后放入茶杯中，冲入滚烫的开水。不久后，罗汉果内部的丰富营养成分便会与水充分融合。如此，一杯色泽红润、味道甘甜、香气四溢的保健饮品便大功告成。这样的饮品不仅色香味俱佳，还能为你带来身体上的滋润和滋养。罗汉果一般可以冲泡四五次，若能挑选到品质上乘、形状圆润、色泽褐色的罗汉果，其冲泡次数还能有所增加。
在煲汤时加入罗汉果，更是能让整锅汤的味道瞬间提升，使其变得清润甘甜。
关于罗汉果茶的制作，只需取20克罗汉果，用沸水泡闷15分钟，即可代茶饮用。此法具有清肺止咳、润肠通便的功效，能有效保护嗓子。它还能治疗因风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症状。罗汉果花茶也有类似的效果，但需用约80度的开水冲泡。还有一道罗汉果猪肺汤，将罗汉果与猪肺一同煮汤，既滋补肺阴又清利咽膈，功效显著。
那么，哪些人适合食用罗汉果呢？失音者、扁桃体发炎者以及咽喉炎患者都非常适合食用罗汉果。对于外感及肺寒咳嗽的人群，在食用时需谨慎。罗汉果的食疗作用十分显著：它味甘性凉，归入肺、脾经，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。对于痰火咳嗽、咽喉肿痛、伤暑口渴以及肠燥便秘等症状，罗汉果都能起到良好的治疗效果。