探索一个地方的魅力，美食无疑是最直接的方式。提及草原，首先浮现在人们心中的便是那鲜嫩可口的牛羊肉。在里这座城市，无需策马扬鞭深入草原，仅在草原饭店便可品味到地道的草原风情。
这家饭店，历经27载春秋，以其独特的传统炭火铜锅而闻名，饱含地方特色。自开业以来，它始终坚守“诚信经营为责任，真诚服务显心意”的经营理念，致力于推广传统饮食文化。在不断发展中，它巧妙融合各地火锅精华，逐步形成自己独具特色的里风味。
草原饭店拥有自己的呼伦贝尔牧场，这里培育的牛羊自然散养，绝无任何催肥添加剂，确保了食材的健康与美味。这些从天然牧场走来的生灵，肉质鲜美，涮之即熟，久涮不老。店内火锅采用清汤底料，其中的口蘑采自内蒙古锡林郭勒盟地区，营养丰富。只需简单搭配海米，便无需任何添加剂即可熬制出鲜美醇厚的汤底。草原饭店正是如此执着地为客户打造最天然的火锅体验，呈现最纯粹的草原佳肴。
在漫长的27年经营历程中，总经理贾成兰对肉类品质的追求始终如一。从牛羊的养殖、选择到屠宰加工，每个环节都严格把控质量。她对选用的羔羊要求严格，生长期限定在一年左右，以确保肉质鲜嫩且无膻味。在每年储备羊肉的季节，她对每只羊的重量也有严格的要求。
贾成兰一直秉持着“品质为先、顾客至上、诚信经营、宾至如归”的原则。她回忆起创业初期的艰辛时光：时，她既是经营者也是服务员，常忙至深夜；为了获取优质羊肉，她曾亲自冒雪前往牧场，即便路途也毫不退缩。1999年，凭借其优质的品质和合理的价格，草原饭店迎来了新的发展机遇，生意兴隆至极，最多一天能销售出400多斤羊肉片。但贾成兰不忘初心，坚守最初的信念，持续以最优质的服务和食品品质回馈顾客。
草原饭店的年度旅游季节总会吸引众多外地游客慕名而来。贾成兰深知诚信待客的重要性，致力于树立良好的品牌信誉。多年来的诚信经营和良好信誉使草原饭店成为里市颇具影响力的企业。其荣誉包括“全区先进个体工商户”、“食品安全示范店”以及“里市餐饮名店火锅特色店”等。
如今，草原饭店已稳健运营27年。贾成兰表示：“我经营这家饭店不仅是为了生计，更是为了为增税、解决部分就业问题尽一份绵薄之力。”草原饭店不仅展现了草原的特色魅力还向全国游客传递了内蒙古的真诚与热情是里市脚踏实地的美食代表。
综上所诉草原饭店凭借其卓越的菜品与优质的服务成为了一个展示里市独特魅力的窗口。