在市场上，我们有时会遇到经过乙烯催熟的芒果。这样的芒果，其口感往往不尽如人意，或是甜度不足，味道平淡无味；或是果肉干燥，缺乏汁水，带有酸涩之感；又或是果皮和果核异常厚重，让人觉得果肉部分寥寥无几；甚至有时果肉纤维粗糙，吃完后满口塞牙。
想象一下，若能品尝到在树上自然成熟的芒果，那将是如何的一种体验呢？那大概就像亲自走进果园，坐在树下尽情享受芒果的甜美，那种幸福感无以言表。
特别的是，这竟是凯特芒！它集结了所有优质芒果的特点：个大、核薄、肉质细腻。这简直是一颗完美的芒果。
我们说的大并不仅仅是大小的问题，一颗成熟的芒果，即使相隔甚远，也能闻到它那独特的香气。
当你切开凯特芒的那一刻，那浓郁的芒果香味立刻扑鼻而来。你忍不住想要捧起它深深吸一口，那是一种纯粹而又浓郁的芒果香气，没有丝毫的“橡胶味”，只有香甜。
它的个头饱满，清甜的汁水充盈其中。这才是芒果应有的味道，与那些被催熟的芒果有着天壤之别。你甚至能感觉到果肉在瞬间融化，弥漫整个口腔。
凯特芒的香味十分浓郁，果肉清亮透亮。它没有那些杂乱的芒果纤维，反而像果冻一般，肉厚且脆嫩！
相较之下，吃到那些口感不佳的芒果，常常会遇到满口的芒果丝，那种感觉实在是不佳。凯特芒的口感却与众不同，带着一丝脆嫩，仿佛果冻般。你无需用力咀嚼，果能“滋溜”一声滑入嘴中，毫无塞牙之感。
它的纤维细腻，吃起来十分过瘾。更重要的是，它的果核相对较小。一口咬下去，几乎全是果肉。与它的个大相比，吃完后，那小小的果核存在感微乎其微。
值得一提的是，吃完凯特芒后，嘴巴和手上会留有一种芒果与牛奶交融的香气。当你想再享受一下这种味道时，甚至会情不自禁地自己的手指。