朋友们好，今日继续我们的武夷岩茶评测之旅，我们评测的品牌是熹茗。
武夷岩茶，产自福建武夷山脉，以其独特的“活、甘、清、香”的岩韵而闻名于世。其壮实的外观，绿而润的色泽，以及叶面上的小白点，都彰显了其作为半发酵茶的特色。武夷岩茶是十大名茶之一，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
熹茗茶业由朱熹后人朱陈松先生于2009年创立，致力于传承和弘扬以“朱子文化”为代表的优秀传统文化。该品牌在业内的口碑极佳。特别是其牛魁肉桂系列，包括大黑、黑牛魁、金牛魁以及红牛魁等多个品种。
本次评测的主角是熹茗的红牛魁，生产日期为2024年，每袋8.4克，售价高达5500元每斤。接下来，让我们一同看看这款茶的表现如何。
干茶的条索适中，匀整度良好，色泽呈现出乌褐带红，油润感明显。
干茶散发出浓郁的香味，以辛香为主，同时伴有糖香。当温杯摇香时，糖香更加浓郁，桂皮香也有所体现。
冲泡方式如下：使用110ML的盖碗，投茶量8克，选用武夷山矿泉水。第一泡不坐杯，三泡后视情况适当延长坐杯时间。
茶汤呈现出橙，通透度很高，净度也非常好。
其香气浓郁度非常出色，茶底辛香四溢。盖香、挂杯香三者相得益彰。初泡即可感受到辛辣的桂皮香和火功香，中尾调则散发果香，层次感清晰且丰富。
茶汤的初始厚度非常不错，水路细腻度一般，但汤感醇厚且净度极好，无杂味。整体口感保持了厚重的风格，细微的收敛感带有颗粒质感。茶汤清冽不拖沓，水感通透清晰。
在滋味方面，丰富度很高。茶汤辛锐感充足且清晰度非常好，苦甜适中不重口，口感干净利落且均衡性佳。生津回甘迅速且强烈，口腔感觉清新舒适。回甘甜美且持久性很好。
中段滋味协调性依然出色，生津回甘有累积效应。喉韵非常明显且清凉感十足。尾水滋味协调依旧生津回甘不减且耐泡度高。
指标解读：从评测图示可见该茶香气浓郁度高且释放平稳；汤感表现稳定内质释放平稳尾水不减；苦涩感控制得当基本无感觉；生津回甘表现突出强度和持久性均佳；水路细腻但质感较好。
叶底呈现出青中带褐红的色泽。余香辛辣且具有一定的柔软度和活性。
通过本次评测我们可以看出熹茗红牛魁肉桂表现卓越。其香气浓郁桂味明显辛辣感强层次分明；汤感厚度佳火功透亮汤质稳定；滋味清晰甜润感强生津回甘突喉韵显。总体而言此款茶肉桂风格浓厚饮后回味悠长耐泡度高岩韵显著。