随着春节的脚步渐近,过年的气氛愈发浓厚。
在宁波的你,是否已经开始考虑要带哪些伴手礼回家过年了呢?
遵循“好吃、不贵、便携”的三大原则,小编为你精心整理了宁波值得带回家的特产。
收藏这份推荐,准备买买买,带回家定能收获一片称赞!
宁波的水磨年糕闻名遐迩,尤其以慈城年糕为最佳。选用晚稻粳米,经过选、浸、磨等多道工序,均由经验丰富的老师傅手工制作而成。
年糕虽无独立之味,但却能吸附其他食材的鲜美。无论是煎、炒、蒸还是煮,都能令人陶醉其中。
谈及宁波特产,海鲜干货是其中不可或缺的一部分。绍兴黄酒腌制之醉泥螺、鲜嫩无比之淡菜、下饭神器之红膏蟹糊,都只是其中的冰山一角。
现今市场上众多真空包装礼盒,即便不便携带,也可提前寄回家,让家人一同品味大海的馈赠。
汤圆可谓是宁波这座城市的“代言人”。以黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖作馅,搭配薄而软弹的糯米皮,煮熟后香甜可口,风味独特。
如今汤圆口味丰富多样,元宵佳节与家人共享一碗热气腾腾的汤圆,将为春节假期画上完美的句号。
油赞子,用普通话来说即“麻花”,油炸后香气四溢、酥脆可口,老少皆宜。在鼓楼、南塘老街等地均可购买到。
一般有两种口味可供选择:金的原味甜口,以及绿苔条的咸口,均为宁波独有的美味。
溪口千层饼历史悠久,已超过百年。外形四方,内分27层,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,风味独特,深受人们喜爱。
此饼多次荣获和省级名特产品奖,每年都有大量游客购买带回家慢慢品尝。
此传统糕点曾让乾隆皇帝赞不绝口。其选材严格,大米首选单季稻米,豆子选用东北产的缸豆,白糖则选用广西白糖。
趁热品尝,那份清香甜糯定会令人难以忘怀。
水塔糕作为宁波的传统小吃,曾是家喻户晓的早点。米粉蒸制而成,揭盖后酒香四溢,软糯回甜。
其口味多样,包括原味、桂花味、红糖味以及蔓越莓味等。
此食品壳薄粒大肉厚,香酥可口,为真正的绿色纯天然食品。
黄坛香榧是宁波市首批“生态特产”,具有保健、用价值及综合开发利用价值,是过年期间理想的零食之选。
提及宁波的草莓,首推奉化草莓。甜香扑鼻、个大味美、酸甜可口,令人欲罢不能。
鄞州区邱隘镇是著名的“咸菜之乡”,其雪里蕻菜腌制后色泽亮黄,具有香、嫩、鲜、微酸等特点,可增进食欲。
过年时带些回家,为春节菜肴增色不少。
奉化三大名特产之一的龙须竹笋加工品,清白透黄,鲜美可口且营养丰富。可用于烤肉、白切或煮汤等多种烹饪方式。
望海茶具有独特的风格,外形挺秀、翠绿显毫。其香气清香持久、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘。
若家中有人喜欢品茶,带些望海茶叶回家定会受到欢迎。
在宁波方言中,“阿拉”意为“我/我们”。宁波的阿拉老酒是黄酒的代表之一,可追溯至清朝年间的鼎丰酒坊。
过年走亲访友时带上几瓶阿拉老酒,共饮一杯开怀叙旧定是极佳的选择。