儿时记忆中,每当过年或庙会之际,漫步于熙熙攘攘的街头,那色彩斑斓的棉花糖总是令人心动。其硕大美丽,甜美滋味,总是让人难以忘怀。长大后,与爱人共游,看到那熟悉的棉花糖摊位,仍会情不自禁地为其购买一份,让甜蜜的回忆延续。
今日,我想与大家分享的不仅仅是棉花的成本与利润。
2016年的冬天,创业的热潮正盛,我亦萌生了自主创业的想法。不同于常规上班族的思维模式,我渴望寻找一种既能锻炼自己又能带来乐趣的小生意。
我在思索该做些什么时,一次偶然在社交平台上看到了一段视频,一位外国人在展示他制作花式棉花糖的技巧。
这打开了我新的思路,棉花糖这一形式在我认知中多是白色且传统的。这个视频让我看到了其中的可能性。
于是我决定尝试制作花式棉花糖。
首要问题便是设备。经过网络搜索,我找到了一家出售棉花糖机的商家。经过几次咨询,我以700元的价格购得了一套棉花糖机以及相关的制作教程视频。
收到货后,我迫不及待地开始学习。连续数小时的视频学习后,我感到自己已经掌握了制作技巧,便开始尝试使用白糖进行制作。
初时对机器不熟悉,火候过大或过小都导致制作不顺利。有时糖全部融化成糖浆甩出,有时则直接成为糖粉无法成型。但我并未气馁,购买了更多的白糖,在家反复练习、观看视频。
尽管没有经验丰富的师傅指导,仅靠视频为参考,许多高超技巧难以掌握,但我还是在家中不断尝试、调整火候、观看视频练习了两天。
经过不断的努力,我终于能够制作出圆球状的棉花糖了。接着我开始尝试加入彩色糖制作花型。
虽然最初的花型并不完美,但每一次的尝试都是向成功迈进的一步。
随后我开始寻找合适的地点摆摊。起初我对市场行情并不了解,但凭借着初生牛犊不怕虎的精神,我勇敢地选择人流密集的地方进行摆摊。
第一个位置被赶走后,我又迅速换到第二个位置。但很快也来干涉。那时我感受到了创业的艰辛。
无奈之下,我选择了人迹稀少的地方进行摆摊。虽然这里没有人赶我走,但生意也并不理想。
然而值得庆幸的是,那一年的元旦节带来了转机。那天人流量巨大,我的花式棉花糖也备受欢迎。我逐渐掌握了定价策略,从三五元提高到十元、二十元甚至三十元。一个约有四十公分直径的棉花糖已经成为了我摊位上的“明星产品”。
那天从早到晚,生意兴隆。最后营业额达到了惊人的五千一百多元。
除了地租和人工成本外,仅计算糖的成本其实并不高。但这背后是无数次的尝试、努力和坚持。
回首这段经历,我想说不易,无论是用体力、脑力还是钱生钱。但正是这些不易造就了我们的人生价值。
感谢大家聆听我的分享。