湖南饮食中的酒文化颇具特色，对于辣味食物的喜好也体现在他们对于酒类的选择上。地域气候的潮湿特点，使得湖南人对于辛辣的食物和酒类有着天然的偏好。不仅如此，湖南还拥有众多知名的白酒品牌，如酒鬼酒、白沙液酒以及常德酿造的武陵酒等，这些品牌在当地可谓是家喻户晓。
尽管如此，在湖南的酒桌上，我们却常常发现湖南人更偏爱一些价格实惠、性价比较高的酒品，而非本地知名品牌。他们更注重酒品的实际品质，而非仅仅是品牌效应。其中，五款经济实惠的酒品尤为受到湖南人的青睐。
湖南人非常喜欢来自湖北的白云边12年陈酿白酒。这款白酒价格适中，大约在百元左右，其兼香型的特点使其既有清香酒的韵味，又带有纯正的酱香。12年的陈酿使得酒体饱满丰盈，深受湖南酒友的好评。
广东的米酒在湖南也有着广阔的市场。九江双蒸作为其中的佼佼者，其酿造历史已超过200年，价格亲民，仅需几十元一瓶。佛山市作为武术之乡，喜欢武术的人们也钟爱此酒，这也在一定程度上推动了佛山独特的酒文化的形成。
在酱香型白酒方面，湖南人更偏爱贵州的品牌。其中一款53度的酱香型白酒备受推崇。此酒采用正宗的坤沙大曲工艺酿造，虽然市场售价在百元以上，但其酒品的核心价值使得它在多个省份都得到了市场的认可。
湖南人也喜欢来自江西的四特酒。这款特香型的白酒酿于江西的古镇，其回味悠长的特点使其在湖南的酒桌上备受认可。而其适中的酒精度数和亲民的价格也使得它成为了年轻酒友入门级的高品质选择。
同样值得一提的还有桂林的三花酒。这是一款以大米为主要原料酿造的米香酒，借助当地优质的地下泉水，其酒品更佳。窖藏于桂林的溶洞中，四季恒环境使其酒品得到了大幅提升。而其低廉的价格也使得这款酒在岭南地区乃至北方都有了广泛的市场。