随着农历小年的临近，全国各地餐饮商家正忙碌地备战新年节日餐饮消费的小高峰。从农贸市场到批发市场，各档口都在为歇业返乡过年做准备，餐饮门店也进入了备货的紧张期。
在繁忙的节日准备中，不少商户选择与大平台、大品牌合作，以保障节日期间的稳定供应。借助互联网平台下单，接入了“不打烊”的品质供应链，如美团旗下的快驴进货商城推行的“春节不打烊”活动。
为春节期间依然坚持营业的餐饮商家提供便利，快驴进货商城的“头天下单、次日送达”服务确保了食材最快7小时配送到店，且覆盖全国多个省市。这种服务不仅为商家提供了采购的便捷性，还保障了餐饮商家全年无休的食材供应。
从除夕到元宵，老牌餐馆忙碌于每日的小批次进货，以保证食材的新鲜。像北京的太白楼等餐厅，早已接到了春节期间的订单，各种京派美食备受欢迎。
面对房屋面积限制，无法大量存货的餐厅选择每日小批量进货。如王经理所述，快驴提供的小批量日常进货服务不仅节省了房租和库房管理的人力、设备投入，还让餐饮管理者能够更专注于为消费者提供美食和服务。
对于家庭小店而言，稳定的供应链同样重要。位于北京朝阳区的丽华居麻辣烫店决定春节不打烊，为市民提供美食。店主王先生依赖快驴进货平台，确保品质稳定的食材供应，重视钱货安全。
连锁餐饮品牌如“船歌”海鲜水饺，多年来坚持春节不打烊。为保障全国多家门店的新鲜食材供应，他们与快驴进货合作，利用其线上渠道作为供应链的有效补充。快驴进货在春节期间积极调配货源，保障民生商品供应稳定，同时帮助商户节省采购时间。
美团快驴进货的业务负责人表示，为了实现“帮大家吃得更好，生活更好”的愿景，快驴持续多年推出春节不打烊服务保障。通过源头厂商、供应商和品控团队的严格把关，确保为商户提供放心的原材料。
在这繁忙而又充满希望的春节准备期间，快驴进货等平台的稳定供应链服务为众多餐饮商家提供了有力的支持与保障。