当前，众多农友家中的蔬菜种植以自用为主，许多人都期望减少化肥和农的使用。但遭遇的问题是，自家缺乏农家肥的选择且市面上生物菌肥价格较高。再加上不时出现的病虫害问题，有时不得不选择使用化肥和物。以下介绍的三种有机菌肥制作方法，或许能为您提供一个更好的选择。自制有机菌肥不仅省钱、简单且方便，而且对于种植蔬菜而言，其效果堪称上乘。
那么，让我们先来认识一下有机菌肥吧。它是一种富含多种有益菌的肥料，这些有益菌在土壤中能够不断繁殖，使土壤中的有机质得到分解，并转化为蔬菜能够吸收利用的养分。如此一来，不仅能够促进蔬菜的生长，还能够有效阻止和控制病原菌的生长，保护蔬菜的根系免受伤害。这种养地肥地、壮根壮苗、减少病虫害、增产增收的效果，是普通农家肥所无法比拟的。
接下来是制作方法的介绍：
第一种方法：
使用em菌种进行发酵。em菌种有两种，一种是原菌种需要自行激活扩培菌液，另一种则是已经扩培好的菌液可直接用于发酵肥料。以原菌种为例，具体操作如下：
取100克菌种与1公斤红糖加入20公斤水中。从这20公斤水中取出3公斤放入锅中，加入红糖煮开融化。待冷却至40度以下后，将菌种倒入红糖水中搅拌均匀，然后密封发酵。通常5至7天即可完成激活扩培。注意，使用的水最好提前放置一天再用，且在发酵过程中要注意排气，每次排气后立即密封。
扩培后的菌液使用方法如下：
1. 按照1公斤菌液兑水100公斤的比例稀释后，用于蔬菜和其他农作物生长期的灌根和冲施。
2. 取150克菌液与15公斤水混合，用于喷洒蔬菜叶面，也可与叶面肥混合使用，但切勿与杀菌剂混合。
3. 1公斤菌液与20公斤水混合后，与待发酵的农家肥混合拌匀进行发酵。
第二种方法：
菌液发酵法更为简便，适合不会扩培菌液的农友。可以直接购买市面上的扩培好菌液，然后按照上述方法或包装上的说明进行发酵。发酵原料丰富多样，包括粪肥、烂菜、稻糠、各种饼类、豆渣、玉米秸等可利用的物质。对于秸棵类物质，需要粉碎或铡碎后再进行发酵。
第三种方法：
使用复合有机肥发酵剂进行农家肥发酵。这种发酵剂在农资店或网上均可购买到。将发酵剂按照说明兑水稀释后与待发酵的物料混合拌匀即可。一般每公斤发酵液可发酵2吨左右的农家肥。发酵剂兑水比例需根据物料的干湿程度灵活调整。
无论采用哪种方法，在发酵过程中都需每隔3至4天一次。当肥料发出淡淡的氨味或酸味，颜色变深变黑且表面有大量白色菌丝时，即表示已发酵完成。