夏日炎炎，暑假伊始，我已经品尝了众多的夏日夜宵。从鲜美的小龙虾，到烤鱼，再到麻辣香锅，我几乎尝了个遍。此刻，若能再来一道搭配的冰品，那真是锦上添花。
说到这冰品，晶莹剔透的冰粉当属最佳选择。冰粉的制作简单便捷，只需用沸水冲泡即可。在某宝上，你可以轻松找到价格实惠的大包装冰粉。在家自制冰粉，也是一种别样的乐趣。
将黑糖汁淋在冰粉上，为其增添了独特的灵魂。再摆上酒酿、小圆子、花生碎，最后撒上少许干桂花作为点缀。冰粉的与小圆子的嚼劲相得益彰，清爽润滑又不失丰盛感。酒酿的香气为单一的黑糖汁增添了层次感，每一口都让人心动不已，仿佛能瞬间驱散所有的炎热。
至于配料，你完全可以随心所欲地发挥创意。即使加入水果，也是极好的选择，无论如何搭配都不会出错。
此刻，你的夏日清凉已备好，愿你的夏天充满欢乐~
制作步骤如下：
1. 将10g冰粉与500g沸水充分混合，搅拌至完全溶解，待其冷却至常温后，放入冰箱冷藏2小时。
2. 锅中加入60g黑糖（我选用的是家中的桂花味黑糖）和150g水，大火煮沸至黑糖完全融化，保持状态备用。
3. 将100g糯米小圆子放入沸水中，中火煮约3分钟至小圆子浮在水面，捞出后放入凉水中冷却，这样可以使小圆子更加Q弹。
4. 取出已凝固的冰粉，用刀尖划出方格。
5. 将冰粉块倒入碗中，铺上酒酿、花生碎和小圆子。
6. 淋上黑糖水，撒上干桂花，一碗夏日清凉冰粉便大功告成！