近期，武汉的气温持续低迷，跌破了零度线。
随着冷空气的侵袭，冬季的特色产品——“霜打菜”也悄然上市。
经过连续的探访与观察，记者发现，武汉的“霜打菜”已经进入了丰收季节。
这些“霜打菜”不仅价格亲民，更重要的是它们的口感更加甜美，糯脆兼具。
12月23日的清晨，在黄陂区盘龙城经济开发区的盘龙一路附近的菜地，记者目睹了绿油油的蔬菜上覆盖着白霜的景象。许多菜农正在辛勤地劳作。
正在采摘红菜薹的孙志武表示，这里近200亩的露天菜地大多都是附近居民自种的蔬菜。与往年相比，今年的蔬菜上的白霜更厚重，使得蔬菜口感更加糯甜。
在黄陂区盘龙一路附近的菜地中，霜打的小白菜等蔬菜备受欢迎。
在永旺梦乐城金桥店的蔬菜区，店员江女士热情地向过往顾客推销“霜打菜”。各种“霜打菜”如大白菜、小白菜、菠菜、藜蒿等以亲民的价格整齐摆放，吸引了众多市民购买。
在盒马鲜生等超市，“霜打菜”也占据了显眼的位置。家住江岸区的赵女士表示，这里的红菜薹价格实惠，口感鲜美，是冬季的美味佳品。
据盒马鲜生武汉蔬菜采购负责人透露，当前是“霜打菜”的丰收季节，其售价较之前有所下降，销售量也有所增长，其中霜打红菜薹和矮脚小白菜最受顾客欢迎。
除了线下市场，“霜打菜”也在线上平台受到欢迎。朴朴超市特别开设了“霜打菜”专区，提供多种“霜打菜”供顾客选择。
对于血糖偏高的人群来说，“霜打菜”也是一个不错的选择。洪山菜薹产业协会会长解释说，“霜打菜”因适应低温环境，会将体内的淀粉转化为糖类物质，因此口感更甜。专家也表示，这类人群可以正常食用“霜打菜”，但需注意膳食搭配。
武汉白沙洲农副产品大市场蔬菜部经理邓垦介绍道，该市场每天平均交易5500吨蔬菜，其中大部分都是“霜打菜”。随着天气逐渐转好，预计“霜打菜”的整体价格还将进一步下降。
这个冬季，“霜打菜”为武汉的市民带来了一份别样的美味与甜蜜。