你是否听说过被誉为昆明最出色的生蚝——昆明第一蚝？这称号可不是空穴来风。究竟是什么样的生蚝，敢自称第一呢？是体型庞大，还是品质卓越？俗话说，眼见为实，耳听为虚，身为资深食客的我，决定亲自探访这传闻中的昆明第一蚝。
昆明第一蚝，源自小钱烧烤。虽然小钱烧烤这个名字可能鲜为人知，但提到煤机厂25年的老字号钱大妈，几乎无人不晓。这家店藏身于新迎小区之中，问路时随便找个路人便能轻松找到。
新迎小区的夜晚热闹非凡，烧烤摊点比比皆是。新迎路上两边都是停车位，但想要寻得空位却颇费周折。即使几公里外都停满了车，仍有许多食客选择前来。终于找到这家店——小钱烧烤，虽然门面不大，但走进去却别有洞天。
店内面积广阔，拥有庭院式露天座位及宽敞的包间。虽装修朴素，怀旧风格，但却配备了大型烧烤台及强力抽风口。在这里享用烧烤，无需担心满身油烟味。
许多人都是冲着昆明第一蚝而来。人气旺盛，络绎不绝。翻开菜单，看到昆明第一蚝仅售36元一只，着实令人惊叹。此时冲洗台的生蚝正在忙碌地清洗，我不由得驻足观看。
这款昆明第一蚝有着霸气的名字——豪横蚝王。单个重约1.5斤，长度超过35cm，比许多俊俏小哥哥的手掌还要长。其刺身级的品质，令人垂涎三尺。
昆明第一蚝名不虚传，外观便已震撼人心。而其性价比更是高得令人难以置信。询问老板产地时，老板却笑而不答，神秘地表示懂蚝的人一闻便知。
昆明第一蚝来自神秘产区，行家仅凭气味便能辨别出其出处。我仔细观察生蚝外壳上的纹路，年份清晰可见。开蚝后，一股乳香味扑鼻而来，色泽圆润，肉质饱满。
除了豪横蚝王，店内的奶甜生蚝同样令人称绝。仅需36块9便可品尝到6只个头虽小但肉质饱满的生蚝。它们外壳上长满了螃蟹脚，原生态的寄生物使满肉率高达95%以上。
这家店的老板对食材要求极为严格。店内小工每天需清洗大量生蚝，但凡发现满肉率不足90%的生蚝，一律被淘汰。看着那些被扔掉的生蚝，我忍不住想多拿几个回家。
点好生蚝后，看着它在烧烤台上慢慢烤制。葱花、蒜蓉、小米辣交织在一起，汁水沸腾，香气四溢。
终于烤好了！服务员端上来的那一刻，我迫不及待地想一口吃掉一个蚝王。昆明第一蚝果然名不虚传！满满一口吸干浓郁的汁水后才发现再大的嘴巴三口也吃不完一只豪横蚝王。
除了昆明第一蚝外铁板烤鱼和红柳大羊肉串也是不容错过的美味佳肴。
烤鱼选用的是足重罗非鱼每条个头均匀、肉质丰厚铁板都是量身定做老板对食材的苛刻要求使得每一个细节都决定了最终口味的优劣。
铁板的炙热与鱼肉的紧实相互碰撞再配合大厨神秘的酱汁和配料真是好吃到舍不得吐出鱼骨。
红柳大羊肉串绝对是市面上最大的羊肉串！良心老板仅售15元一只！每个红柳枝上都挂满了肉而且肥瘦均匀烧烤时撒上辣椒面吃的时候简直恨不得把舌头一起吃了！不柴不膻、辣香爽口而且份量十足实在是大爱。
小钱烧烤真的让我大开眼界了！昆明第一蚝果真名不虚传。一句朗朗上口的文案“小钱生蚝王夜夜做新郎”让我至今记忆犹新听到这句话千万不要脸红来这里吃顿烧烤就知道了这么正经干嘛呢？
夜幕降临之际不妨来到小钱烧烤店品味一番吧！