微小的豆芽，虽看似平凡，但当其形成规模化生产时，却能成为丰厚的产业。
在王店镇花鸟港村的嘉兴小芽儿蔬菜食品有限公司的芽苗菜生产基地，记者目睹了豆芽产业的新气象。工人们正忙于对培育好的豆芽进行精细处理，为即将运往长三角各大超市及批发市场的豆芽产品做好准备。
近年来，公司负责人陈斐杰致力于扩大市场范围，成功将豆芽销售至嘉兴、上海、杭州、苏州等众多城市。当前，公司的销量已占据华东地区芽苗菜市场的绝大部分份额，去年的销售额更是达到了约4800万元。
陈斐杰接手家族的豆芽生意后，面临的最大挑战便是产量不足。过去，一天的产量仅限10吨，因此他决心打破这一产能瓶颈。
为此，陈斐杰投资了3000多万元，打造了一座现代化的豆芽生产工厂。该工厂配备了先进的自动化设备，包括温控系统、自动灌溉装置等，实现了全链条自动化生产。他还邀请了专业的农业技术团队进行设计和指导，并亲自学习并掌握了各项机器的操作和维护知识。
引入自动化设备后，豆芽的生产效率显著提升。如今只需几名工人负责监控机器运行和调整生产参数，极大地降低了人力成本。
在工厂内，豆芽的生产过程经过精心设计。从种子进入车间开始，每四小时就会有一次定时浇水，同时保持适宜的温度和阴暗环境。经过8至10天的培育，当豆芽发出小芽苗时，便可进行采收、包装并送至市场。
即便没有阳光、雨水和土壤的辅助，豆芽依然可以在陈斐杰的基地中茁壮成长。这得益于基地中可调控的温度和精准的水分管理。
陈斐杰详细解释了基地的智能生产模式。他介绍了无土栽培生产模式和全程数字化管理，实现了环境调控及光、温、水等管理的自动化。他还展示了空调和保温材料的应用，为豆芽营造了一个更适宜的生长环境。
在智能化淋水线的帮助下，豆芽的水分供给得到了精准控制。该淋水线不仅有效管理水分，避免豆芽因积水导致的烂根问题，还具备自动翻转功能，使豆芽生长更加均匀。
陈斐杰介绍说，一旦车间内温度出现异常波动，智能系统便会及时发出预警，并启动相应的调整措施。泵房随即启动，智能喷淋设备沿着轨道移动，均匀地喷洒水雾，为豆芽提供适宜的生长条件。
现在，从黄豆到芽苗菜的身份转变只需8到10天时间。如今的产品不仅绿色无公害、保鲜时间长，而且根茎粗壮、口感清脆。这得益于公司引进的先进设备和科学的生产管理。
基地内共有10间培育车间和32条全自动智能淋水线。还有一套水处理系统和一条自动清洗线，确保了生产的机械化和高效性。这使得小芽儿的日产量达到了惊人的70吨。
陈斐杰对农业产业的数字化充满信心。他透露公司将在2025年二期项目投产后继续加大设备投入，打造更智能化的工厂。甚至有大学生来车间进行实验性工作尝试为豆芽添加音乐播放设备运用情感工学助力豆芽成长的项目也为新种植理念添砖加瓦。