黑龙江，作为祖国的大粮仓，不仅孕育了丰饶的粮食，更酝酿出了无数美味佳酿。这里的大米、高粱皆为全国之冠，更是优质好酒的摇篮。黑龙江地区的蒸馏酒历史源远流长，金代时期便有酒的蒸馏技术，出土的甑锅见证了这片土地与酒的深厚情缘，使其成为蒸馏酒的重要发源地之一。
提及这片土地的知名酒品，各色好酒琳琅满目。省会城市哈尔滨，便有多家著名的酒厂，如玉泉、老村长、龙江龙和龙滨酒等。
玉泉酒
玉泉酒厂自1959年起，便在哈尔滨市阿城区的玉泉镇酿造美酒。此镇以其卓越的酿酒技艺而闻名遐迩。
玉泉酒最为人所称道的是其玉泉方瓶和玉泉·和谐清雅系列。这些美酒采用传统的“一屋双窖、两步生香、三轮蕴藏”酿制工艺，使每一滴酒都蕴丰富的口感和独特的香型。
玉泉酒开创了白酒的第五大香型——兼香型，曾连续五届获得布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖，其品质与口感均属上乘。
老村长及其他佳酿
老村长通过综艺节目和电视剧等媒体形式逐渐进入人们的视线，如《欢乐喜剧人》、《欢乐人》等。虽然主打低端光瓶酒，但其在市场上的地位不容小觑。
提及老白干，虽然衡水老白干名气较大，但各地都有其独特的酿造方法和风味。哈尔滨老白干作为连续四届的国优酒，其清香型白酒的特点令人难以忘怀。
特酿龙滨酒和北大仓是黑龙江地区的两款酱香国优酒。龙滨酒采用大曲酱香工艺，而北大仓则采用麸曲酱香工艺。两款酒各具特色，但都以其独特的酱香和口感赢得了众多酒友的喜爱。
其他特色佳酿
富裕老窖、黑土地和牡丹江酒等都是黑龙江地区的特色酒品。它们各具风味，如富裕老窖的浓香型和酱香型、黑土地的陶坛窖藏风味以及牡丹江酒独特的香味等，均受到了当地人的喜爱。
嫩江春则是另一家有着悠久历史的酿酒企业，其清香、浓香、兼香三大系列均受到市场的广泛好评。
黑龙美酒不仅种类繁多，而且各具特色。无论是哪种风格和口感的酒品，都能在这片土地上找到它的知音。