秋日果韵养生导读
随着初秋夜晚渐长,清风习习带来一丝凄凉。秋季的来临不仅带来了气候的转变,还提示我们应调整饮食习惯以顺应季节。相较于夏季的清凉消暑,秋天则需注意润肺、健脾,而多吃秋果则是这个季节养生的秘诀。俗话说:“夏吃瓜,秋吃果”“秋吃果,不抓”。
每年立秋后,我总会向大家推荐这五款“秋日佳果”。它们不仅口感上乘,更是营养丰富的健康之选。在我家,秋天这五种果品备受青睐,家人的健康也与这良好的饮食习惯息息相关。接下来,让我为大家详细介绍这些秋季的养生佳品。
首推:无花果
秋日里,无花果大量上市。其独特的口感背后,更是藏着“健脾养胃、清热解毒、润肺止咳”的神奇功效。常食无花果的人,体质往往更为。
【推荐食谱】:无花果银耳汤
准备材料:无花果3-6个、银耳25克、冰糖适量、红枣几颗。
制作方法:将无花果洗净切丁,银耳泡发后洗净,与红枣、清水一起放入砂锅,中火慢炖20分钟后,加入无花果和冰糖,再炖10分钟即可。
次选:梨子
“一梨润三秋”,入秋后每天吃1-2个梨子,可润肺降燥。梨子汁水丰富,特别适合容易上火、便秘的人食用。
【推荐食谱】:红酒煮梨
材料:雪梨3-6个、红酒250ml、清水适量、冰糖50克。
做法:雪梨去皮切块,与红酒、清水、冰糖一起煮开,转小火煮40分钟即可。也可煮20分钟后关火,浸泡1小时后食用。
再者:桃子
“秋桃最养人”,秋天是桃子自然成熟的季节。此时的桃子香甜,常食可生津活血。特别是对女性朋友,秋天适当多吃桃子,有助于调养身体。
【推荐食谱】:桃子酱
步骤:桃子淡盐水中浸泡后去皮,切丁。与适量冷水一起煮至水开后继续煮3分钟,去渣留桃肉。加入冰糖,中火熬至软烂后装瓶冷藏。
亦选:莲蓬
秋天是莲蓬大量上市的季节,也是养生的好选择。其含糖量低,却有“润肺降燥、补气养血、健脾助眠”的功效。
末选:花生
立秋后正是花生收获的季节。花生性平味甘,入脾肺经,常食可醒脾和胃、润肺化痰。每天一把花生,对心血管也有好处。
【推荐食谱】:盐水花生
材料:花生1-2斤、八角、香叶、干辣椒、食盐适量。
做法:花生冲洗干净后与调料一起煮15分钟,改小火煮5分钟后关火焖半小时即可。