一、食品工厂洁净室的人身净化措施
为了确保食品工厂洁净室的空气洁净度，必须采取严格的人身净化措施，以减少人员带来的污染物。所有进入洁净室的人员都必须遵循以下规定程序进行个人净化。
1. 衣物与物品的存放
进入洁净室前，需将个人衣物和物品存放在指定柜中。务必在脱衣室按空气清洁度的要求，依序脱去衣物。保持衣物整洁，避免携带外部污染物进入。
2. 鞋履与拖鞋的处置
在进入脱鞋区域前，需将帆布鞋等，整齐地放入鞋柜中。确保鞋子不带有尘埃和杂物，为洁净环境提供保障。
3. 清洁双手
在洗手间，使用配备的适合洁净区空气洁净度水平的洗手液和清水进行洗手。操作洗手装置的阀门时，应采用脚踏方式。清洗双手后，用自动烘干机烘干，并可在干燥后涂抹适量护肤香脂以保护皮肤。
手是交叉污染的主要媒介，因此必须经常彻底清洗。在接触高净化产品和高净化包装材料时，务必按规定穿戴清洁的手套和手指盖。
4. 穿着洁净工作服
在进入洁净室前，从个人专用柜或存放处取出洁净工作服。若工作服未开封，需小心开启包装并取出衣物，避免接触包装材料碎片。穿着时需注意保持姿态端正，自上而下穿着，并避免衣物接触地面及周围物品。如有需要，可设置专用的梳妆台以辅助整理。
5. 头部的包覆与帽子佩戴
戴帽和穿帽时，确保头发完全被遮盖并紧紧地固定在软帽内，直至连体衣的拉链口处。这样可以有效防止头发中的微粒污染产品。
6. 鞋套的穿着
穿鞋套时需注意将裤腿下摆紧密地包裹在鞋套内，确保裤腿不外露并保持整洁。
7. 喷涂室的设置与使用
喷涂室的设置应严格按照规定进行。在完成必要的净化程序后，方可进入洁净室。
二、食品工厂洁净室人员情况登记制度
为有效管理洁净室的人员流动情况，特制定以下登记制度：
1. 人员数量控制
进入食品工厂洁净室的人数应控制在最低限度。对于5级（100级）洁净室及更高要求的洁净空间，人员密度不宜超过0.1人/m²；对于5级（100级）洁净室，人员密度以不超过0.25人/m²为佳。
2. 进出时间登记
每天早、晚均需对进入洁净室的人员数量进行登记，以便追踪和评估人员流动情况。
3. 临时人员管理