近期
东海海域迎来了“小开渔”的时刻。渔船扬帆出海,抢收新鲜的海货。首批新鲜海鲜已经登上了市民的餐桌,为他们的日常生活增添了一抹海的味道。
那么,新鲜上岸的海货质量如何?价格又是如何呢?让我们一同去探寻!
在东海的捕捞中,梭子蟹成为了主角。每年的8月1日,东海海域的捕捞主要以梭子蟹为主。这些梭子蟹,壳青肚白,肉质,蟹黄鲜美。在南桥集贸市场的水产区,活力四溢的梭子蟹吸引了许多市民驻足品尝。
摊主们忙碌地给顾客挑选梭子蟹,“我们每天的进货量都很大,基本上一天下来就能卖完,周末的时候更是卖得火爆。”有的摊主甚至能一天售出上千斤的梭子蟹。此时正是梭子蟹大量上市的季节,也是品尝梭子蟹的最佳时机。
据了解,市场上的梭子蟹大多从舟山海边捕捞而来,个头较大,口感肥壮,每斤价格在45元至58元之间。而金钩虾、龙利鱼、小黄鱼、带鱼等海鲜也备受欢迎,货量充足,品种丰富。
由于供应量充足,今年的海鲜价格更加亲民。摊主们表示,“现在海鲜普遍便宜了,像带鱼、黄鱼、鲳鱼、梅子鱼等都是餐桌上最受欢迎的鱼类。”这些新鲜的海产品都是水产户们凌晨从批发市场直接冰鲜运送来的“热气海鲜”,鲜嫩肥美。
随着东海部分区域的解禁和正式开渔,更多的海产品如红虾等也将陆续上市。到了9月16日东海全面开渔后,将有更多的海产品大量上市,丰富市民的餐桌,同时海鲜价格也将迎来新一轮的下降。