穿梭在海南的美食探险之旅，传统与现代的完美交融令人无法抵挡。若说在海南享受海鲜只能有高昂代价或粗陋不堪之选，那你大可转变这种陈旧的看法了！时下海南岛正值国际电影节热闹非凡之际，随之而来的是不少“候鸟”们为避寒而来。因众多旅客纷至沓来，近期飞往海南岛的机票也水涨船高，无奈之下我选择了从广州搭乘硬卧前往海口。
刚踏过琼州海峡的我，作为一名资深吃货，抵达海口后立即直奔火车头万人海鲜广场，以大快朵颐之心来此品尝美食。
我的首站选择了有着21年历史沉淀的“林姐海鲜”。此品牌在海南岛内已拥有5家分店，其中仅在海口市的火车头万人海鲜广场内铜鼓岭8号独占一席之地。
吸引我的火车头万人海鲜广场是按照4景区规划建设的，而其中的海鲜平价超市更是我的最爱。“林姐海鲜”店内提供多种套餐供人选择，但我仍偏爱亲自挑选，那种满足感无与伦比。
超市内海鲜明码标价，且受到严格监管，无需担心被短斤少两或遭遇强买强卖。在“林姐海鲜”店员的专业指导下，我选得了众多新鲜的海鲜佳品。
餐厅中熙熙攘攘的食客们见证了“林姐海鲜”的热闹与美味。上菜速度惊人地迅速，转眼八个硬菜便已摆满桌面。
品味白灼基围虾
基围虾体肥壳薄，是白灼烹饪的绝佳选择。虾实鲜嫩且富有弹性，虾线干净利落，后清甜滋味直入心脾。
椒盐皮皮虾的绝配
皮皮虾与椒盐的结合堪称完美。丰富的蛋白质蕴藏在酥脆的外皮下，口感爽弹，让人忍不住连虾壳也要细细品味。
姜葱炒三点蟹的鲜美
三点蟹又称为“红星梭子蟹”，用姜葱炒制最能保留其鲜美的蟹肉风味。此时的三点蟹肉多膏肥，姜葱的香气与蟹肉的鲜美相得益彰。
海胆蒸蛋的鲜甜
除了生吃外，海胆与鸡蛋一同蒸制也是一道美味佳肴。海胆黄带有微微的咸鲜味，与蛋羹融为一体，鲜美滋味溢满舌尖。
餐厅的独特魅力
尽管“林姐海鲜”是一家知名的网红店，但无论是价格还是装修风格都散发着亲民的大排档气息。这不仅仅是一家餐厅，更是一种美食体验。
细致的服务
店家的用心从餐具开始。每一样碟子碗筷在端上桌前都会用开水烫过，确保了食客的用餐安全与卫生。
对于来自各地的食客而言，口味自然众口难调。因此店家贴心准备了多种调料供食客自行搭配，以迎合不同的口味需求。
不仅店内提供多种酒水与软饮供食客选择，店家也欢迎自带一些如椰子等地方特色饮料的加入。
多样而实惠的选择
林姐海鲜”为顾客提供了多样化的支付方式与买单优惠。无论你选择哪一种套餐或是自由挑选食材进行搭配，“林姐海鲜”都能为你提供实惠的价格与丰富的选择。
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