在冬日里，手持一个温暖的烤红薯，是何等的舒适和温暖。它香甜软糯，轻轻一咬，甜蜜便涌入心田。每到冬季，大街小巷都会弥漫着烤红薯的香甜气息，让人忍不住想购买一个回家，作为解馋的零食。
现在的烤红薯价格却逐渐上涨，比新鲜的红薯贵了近两倍。一个烤红薯的价格已经接近十元，不禁让人感叹物价上涨的速度之快。而且，外面卖的烤红薯似乎总是灰尘满布，拿在手里总会沾染一手灰尘，担忧吃进嘴里会有杂质。自从我有了微波炉和烤箱后，便很少再在外面购买烤红薯了，更多的是选择自己在家中制作，一样地香甜软糯。
那么，关于微波炉烤红薯的一些细节问题也随之而来。例如，是否需要去皮再烤呢？
答案是：无需去皮。因为去皮后用微波炉烤制，会使红薯的肉质变得干燥，营养也会有所流失。而且去皮的烤红薯不再香浓可口，失去了红薯皮的保护，口感也会变得干涩而不软糯。
接下来，关于如何用微波炉烤制红薯的一些技巧也值得分享。
技巧一：卫生纸烤红薯法。这种方法烤制出来的红薯汁多软糯、香甜可口。首先挑选大小适中的细长形红薯，用卫生纸包裹后撒上水，放入微波炉中高火烤制。过程中需多次洒水并翻面，直至红薯熟透、外皮可轻易剥开，汁水溢出。
技巧二：保鲜袋烤红薯法。此法可节省时间和电力，让红薯熟得更快。选择细长形红薯洗净后放入保鲜袋中，直接放入微波炉高火烤制。短时间后即可取出享用其香甜的口感和软糯的质地。
技巧三：直接烤制法。这是种更为简便的方法，选择相同大小和形状的细长形红薯洗净后直接放入微波炉中高火烤制。由于每个家庭的微波炉功率不同，需根据实际情况调整烤制时间。当红薯、香味四溢时便可取出食用。
最后一些小贴士要记住：
1. 选择红薯时一定要挑选大小适中、形状细长的品种，不要选择过大或过圆的红薯。
2. 由于不同微波炉的功率大小不同，所以烤制时间也会有所不同。只要红薯摸起来的且香味浓郁便表示已熟透。
3. 再次强调，在烤制过程中无需去皮。