随着科技和社会的飞速发展，汽车领域正经历着前所未有的变革。传统的燃油汽车，其复杂的传动系统和变速箱，如今已被一个简单而高效的电机所替代。这标志着电动汽车时代的到来，甚至无人驾驶汽车也正朝着模块化设计的方向迈进。当车辆出现故障时，只需更换部分零件，便可迅速恢复其性能。这一变革，使得传统的汽车维修工种面临着被新技术所替代的可能性。
与此餐饮行业也正经历着巨大的转变。过去，厨师们曾是餐饮行业的核心和灵魂，他们的技艺和经验为顾客带来了独特的美食体验。随着资本对“厨房”的疯狂投资，像绿茶、外婆家等国内头部的餐饮连锁企业已经踏入“厨房时代”。预制菜、外卖平台以及现代化的生产流程，正在逐步改变着传统餐饮业的运作模式。
这一变革不仅影响了专业厨师的职业前景，也使得传统餐饮的独特风味逐渐淡化。预制菜的普及让菜肴的口味趋于统一，而失去了厨师们亲手制作的独特魅力。厨房虽然提高了餐饮效率，但也可能导致人们渐渐遗忘“儿时的味道”。
而在另一面，电动汽车和AI智能技术的崛起也在悄然改变着驾驶行业的格局。电动汽车的普及让驾驶变得更加简便，而AI智能技术的应用则可能让驾驶的乐趣渐行渐远。司机这一职业，也正面临着被自动驾驶技术所替代的可能性。
面对这些社会进步的步伐和新兴技术的挑战，人们不禁要问：这是社会的进步还是被资本裹挟下的“倒退”？就如同电商平台的争议一样，对于这些问题，目前还没有明确的答案。