旅游服务与管理专业，随着旅游经济的蓬展和旅游产业的不断壮大，已然成为一个充满活力的新兴学科。以下是关于此专业的详尽介绍：
1. 培养核心理念：
该专业致力于让学生掌握导游服务、旅行社基础管理以及酒店服务与管理的核心知识及专业技能。
培养学生具备优秀的汉语及英语口语表达能力，强化其人际沟通技巧，并塑造出良好的服务精神、礼仪规范及应变能力。
目标是培养出能够胜任导游和旅行社管理、酒店服务及基层管理的专业人才，强调学生的沟通协调能力、能力及团队合作精神。
2. 学习内容详述：
理论课程部分包括：
学习旅游学基础，探索旅游的演进、客源市场及产业供应链，理解并掌握旅业的核心特征及运行规律。
研究旅游与法规，了解旅游相关、法律法规及行业标准，熟悉旅游管理的法律环境。
探究旅游心理学，分析游客的心理需求及行为特征，以便更有效地提供服务和进行旅游产品设计。
在技能课程方面：
锤炼旅游服务技能，包括旅游接待礼仪、旅游英语等，提升学生的服务技巧及沟通能力，确保为游客提供高品质的服务。
掌握旅游规划与开发知识，涉及旅游资源调查与评估、旅游规划与设计、旅游产品开发等，熟悉旅游规划与开发的基本方法及技巧。
3. 就业前景广阔：
毕业生可投身旅政管理部门，担任管理、监督及规划等工作，如制定旅游、监管市场等。
旅行社领域可从事计调、接待、导游等工作，或参与市场营销、策划等。计调负责协调行程安排、交通住宿等事宜；导游则负责为游客提供讲解等服务。
在旅游景区可担任售票、验票、游客服务及景区营销策划等工作。
酒店行业也是毕业生的重要就业方向，涵盖前台接待、客房服务、餐饮服务及营销策划等。
还可考虑旅游咨询公司、电子商务企业、主题公园等领域的就业机会，甚至可以选择自主创业，如开办旅行社、民宿等。
4. 升学途径多样：
中职生可通过单招等方式进入高职院校继续深造，选择如旅游管理、酒店管理等专业。成绩优异者还可通过专升本考试进入本科院校，本科阶段可接续的专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等。