暑假技能进修：西点烘焙培训新体验
在这个追求烘焙的年代，各种风味蛋糕如艺术品般展现眼前，引人陶醉。烘焙行业正处于蓬展的阶段，无论是在线自学还是到专业学校进修，都变得极为便捷。暑假来临，不少中学生、大学生选择学习一门技能，其中西点烘焙成为了热门之选。
纸杯蛋糕DIY
让我们一同分享纸杯蛋糕的独特魅力。简单几步，就可以让家中的烘焙香气四溢。
所需材料
- 低筋粉40g
- 淡奶油50g
- 鸡蛋2个
- 酸奶40g
- 糖粉30g
- 玉米油20g
- 玉米淀粉3g
- 白醋5g
制作步骤
- 将所有材料准备齐全，将酸奶和油混合并搅拌均匀。
- 打散蛋黄后，将低筋粉过筛加入，搅拌均匀。
- 使用橡皮刮刀将低粉和蛋黄顺一个方向混合至无颗粒。
- 将蛋清、醋和淀粉备好，同时预热烤箱。
- 使用电动打蛋器将蛋白打发，分两次加入糖粉。
- 将打发的蛋白与低粉和蛋黄混合物混合均匀。
- 从下往上翻拌面糊至无颗粒状态，再将剩余的蛋白倒入面糊中翻拌均匀。
- 将纸杯托放入烤盘中，均匀地倒入面糊，然后放入烤箱中以200度上下火烤15分钟。
- 时间到后取出烤好的纸杯蛋糕，香气扑鼻的点心即刻享用。
如果您对烘焙产生浓厚兴趣，不妨考虑前往北京唐人美食培训学校。自建校三十多年来，学校始终专注于餐饮技术培训服务。
西点烘焙培训课程介绍
学校提供包括西点烘焙在内的六大领域百余种课程。特别是西点烘焙培训班，我们注重实操练习，直到学员掌握为止。我们会教授如何使海绵蛋糕不开裂不塌陷，以及各种烤制技巧。
我们的课程涵盖多种产品制作方法，如海绵整体蛋糕坯、日式海绵蛋糕卷、戚风整体蛋糕坯等。课程全面覆盖技术要点，学员可以边学边练，我们的老师会随时纠正制作中的问题，帮助您快速掌握真正的技术。
北京唐人美食培训学校始终秉承着专业、专注的教学态度，为广大灵活的上课时间、经验丰富的烹饪名师全程指导实操、小班教学以及预约上课等优质服务。我们欢迎您前来参观试听体验，满意后再报名学习。