各类海参价格的差异显著,背后隐含了多重因素。
譬如商家告知消费者的是野生纯淡干海参,其标价可能在3500至4000元之间。若以5000元售出,其利润或许仅有几百元。但若商家提供的是糖干或料干海参,其利润空间无疑会大大增加。
市场上,常见的是将国内养殖的刺参当作野生纯淡干海参出售,以此降低价格。用糖干或料干冒充纯淡干的情况也屡见不鲜。这不仅涉及到产地,还有对加工工艺的隐瞒。若这两点都被隐瞒,商家的利润空间将显著扩大。
那么,市面上为何还有售价仅为800元一斤的海参呢?这往往源自福建吊笼养殖海参或是北方的圈养海参。糖干海参的制作成本甚至能在800元至1000元左右。对于1000至2000元区间的海参,其可能的来源或品质是怎样的呢?据市场行情,福建吊笼养殖海参的纯淡干制作成本大约在1500至1800元之间。
若价格低于此市场行情,则很可能存在情况。即便产地无法,商家仍可能通过降低海参的纯度或使用其他加工方式来控制成本。商家销售海参的目的并非亏损,而是追求利润。这是市场的基本规律。
再看2000至3000元区间的海参,这通常是圈养海参经糖干或料干处理后的产品。因其制作成本大致在1800至2200元之间,故商家在此价格销售可获一定利润。
对于4000至5000元范围内的海参,其真实成本可能远低于此。商家可能会以较低成本的海参冒充高价海参销售给消费者。
至于5000至6000元的海参,商家有各种成本的海参可供选择,最终取决于消费者是否具备足够的鉴别能力。
许多海参购买者向我反映他们购买的海参价格低廉,有甚至只要几十元一斤。我们不他人的选择,但我们必须提醒大家:购买低价海参其价值与意义或许并不大。建议消费者理性选择,亲自比较优质海参与低价海参的差异。