随着季节的更迭，杭州的天气逐渐染上了秋的色彩，每当北风呼啸、阵雨淅沥，气温便随之骤降，给人带来了丝丝凉意。
9月21日，不少市民在周末的闲暇时光中，在社交平台上分享了糖炒栗子的照片。"这个天气，来一口热乎乎的栗子，真是满足至极。"一位网友如是说。
在这股秋日中，杭州的炒货店也逐渐忙碌起来。糖炒栗子、山核桃、松子等各类炒货的行情如何？潮新闻记者走访了杭州多家炒货店，探访了其背后的故事。
在夹城巷的周记炒货店内，老板周召宽正忙碌地炒制着板栗。顾客络绎不绝，后厨的炒锅未曾停歇。"天气一转凉，买栗子的人就多了起来。"周召宽告诉记者，这家店的三台炒制机器，在繁忙的时候需要同时开工。
余女士表示，她一早便感受到秋天的气息，于是前来选购新鲜的糖炒栗子。"好香啊！"路过的小朋友也被这香气吸引，央求着母亲购买一袋。
一旁的李阿姨已经是这家店的回头客。"我前几天就过来尝鲜了，今年的板栗味道真的很不错。"她边说边购买了一斤板栗和一袋瓜子。
周记炒货店从9月开始炒制板栗，但初期因天气炎热，销量并未大幅增长。但如今随着天气转凉，销量明显提升，预计未来还将持续增长。
另一家老字号炒货店富炒货店也进入了旺季。老板富介绍说，他们家的栗子是从9月中旬开始销售的，相较于去年有所推迟。他每天都会关注店内的度计，当指针进入绿域以下时，买炒货的顾客就会增多。
富表示，他们家的栗子产自河北燕山一带的迁西板栗。由于今年天气适宜，板栗产量高、品质好。而且为了给顾客提供更好的购物体验，价格每斤降低了4元。周记炒货店还推出了新店的促销活动，以吸引更多顾客尝试他们的糖炒栗子。
除了糖炒栗子外，瓜子、花生、山核桃等炒货的生意也日渐红火。山核桃的价格却让许多顾客感到有些望而却步。各家炒货店也贴心地为顾客提供了平替方案，推荐其他口感同样出色的坚果。