长沙人的美好清晨,始自一碗热气腾腾的粉。晨光初现,粉店内热闹非凡,老板忙碌的身影与来往的顾客共同构成了每个静谧清晨的生动画面。
来到长沙,不尝一碗地道米粉真可谓憾事一桩!资深食客“旅行君”精心挑选了十家长沙米粉店,让我们带着亲朋好友,一同品味长沙独有的米粉美味吧!
公交新村粉店
历经十数载的老店,深受长沙人喜爱。其米粉口感软糯带劲,汤粉鲜美咸香,拌粉则油润可口,码子分量十足。
最受欢迎的当属牛肉雪里蕻粉,份量足码子美味。
周记粉店
王一博、汪涵等人推荐的特色米粉店——周记粉店,藏在古色古香的县正街里。店虽不大,却满载着浓浓的烟火气。
其原汤粉最为出色,汤色清亮,咸香不腻。还有那特别存在的杂酱肉蛋饼,令人吃起来格外满足。
其他粉店精选
NO.1 原汤盖码牛腩粉——大颗牛腩在汤里翻滚,汤汁带有红烧牛肉面的味道,米粉宽薄。
NO.2 杂酱干粉——一勺杂酱快速拌开,搭配一口维维豆奶,解馋又解腻。
NO.3 杂酱肉蛋饼——满满的肉夹在鸡蛋里,爽口,是嗦粉的最佳伴侣。
角落里的粉面馆
这家不为人知的小店虽藏匿于角落,但其独特香味已传至众多长沙人的心中。店家注重原汤的熬制,提供多种组合的汤底与码子。
无论是炒码还是煨码,都保持着湖南粉店的新鲜美味。
其他推荐店铺
矮子粉店——坚持老长沙口味米粉三十六年,曾经风靡湖南卫视。
肆姐粉店——传统长沙粉店的代表,味道清淡适合各年龄段人群。
和记粉店——炒码粉的鼻祖,必尝的香菜牛肉干半粉与麻辣肉丁汤粉。
八一桥原味粉馆
这家远近闻名的粉店生意兴隆,其牛腩粉与牛肉粉是招牌。肉质新鲜且非常入味。
金玲老店——四十余年的老字号,米粉软糯丝滑。推荐孜然牛肉和酸辣鱿鱼扁粉。
夏记粉店及玉林粉店
两家小店均隐藏于巷子深处,提供各式码子的米粉,各有特色。
尤其是玉林粉店的原汤肉丝码与精心熬制的原汤,让人回味无穷。
还有许多值得一去的米粉店等待食客们去探索!
快来留言分享你的最爱米粉店吧!让更多人知道长沙米粉的魅力!
部分图片、内容综合自网络整理。
作者:陈雪炎;审核:陈寒冰