食物之美，常常藏于朴实之中。简单的食材，通过简单的烹饪手法，便可焕发出家的味道。一家人和乐融融围坐一起，共进家常菜，可以消解一天的疲惫。接下来，我要和大家分享七道家常菜谱，既简单又美味，且营养丰富。喜欢这些菜谱的朋友们，别忘了收藏起来哦！
第一道：白灼生菜
1.准备生菜、葱丝、姜丝等。
2.把生菜焯水，以锁住其水分和维持其脆嫩的口感。
3.调制料汁，再均匀地浇在生菜上。
4.用热油激发出配菜的香味，即可完成一道清香可口的白灼生菜。
第二道：蒜茸有机花菜
1.准备有机花菜、蒜末等食材。
2.对花菜进行简单的焯水处理，让其在炒制时能更佳入味。
3.翻炒蒜末等调料至香浓。
4.加入焯过水的花菜翻炒均匀，一道清淡美味的蒜茸有机花菜就做好了。
第三道：剁椒娃娃菜
1.准备娃娃菜、葱、姜、蒜等食材。
2.炒香调料后加入娃娃菜，快速翻炒至断生。
3.出锅前加入适量调料提味。
4.最终制作出香辣开胃的剁椒娃娃菜。
第四道：晾干香干
以香干为主料，搭配蒜末、香菜等，简单调味后拌匀即可。
第五道：酸汤肥牛
金针菇与肥牛的结合，再配以酸辣汤汁，煮至入味即成。
第六道：凉拌牛肉
以牛里脊肉为主料，经特殊腌制后与各种调料混合凉拌而成。
第七道：韭菜扑鸡蛋
将韭菜与鸡蛋液混合后煎炒至熟透即可。