每到季节交替之时，枇杷的果实从青涩转为金黄，日渐成熟，它皮薄肉厚，，味道酸甜，赢得了各年龄层人们的喜爱。
枇杷，又称卢桔、金丸、芦枝，属于蔷薇科枇杷属果树。它四季常青，秋天枝繁叶茂，冬季花开，春季结果，初夏便已果实累累，因其叶形似琵琶而得名，凝聚了四时之气。
枇杷原产于我国，拥有着超过两千年的栽培历史。特别是南方地区，尤其是江南一带的气候极适宜枇杷树的生长。苏州的东西山、浙塘栖以及福建的莆田等地，是国内有名的枇杷产区，其出产的枇杷品质卓越，享有盛名。
枇杷果实的营养价值极高。现代科学研究显示，枇杷中富含糖分、蛋白质以及多种维生素和微量元素。其丰富的膳食纤维能够促进肠道，对改善便秘大有帮助。虽然枇杷以鲜食为主，但因其熟透后存放时间较短，易腐烂，所以常常被加工成糖水罐头、果干或者酿成果酒等，这样便可长久保存。
枇杷全身都是宝。其果实性凉味甘酸，具有清肺润肺、生津止渴、化痰止咳、降逆止呕的功效。明代医学家李时珍在《本草纲目》中曾赞誉：“（枇杷）能止渴下气，利肺气，止呕吐。”而枇杷叶则具有苦味和平的性质，经过处理后可用于治疗肺热咳嗽、胃热呕吐等病症。现今人们常以枇杷叶为原料制成枇杷膏、枇杷糖浆等复方制剂来治疗各种新旧咳嗽。除此之外，枇杷的花和核也有用价值。