在日常的生活中,不少朋友表达了对我家早餐的喜爱,这让我深感欣慰。我每日的早餐都充满新意,简单易做,美味可口,且充满生活气息。这种接地气的早餐风格,离不开大家对我的鼓励与支持。
一款香浓有营养的牛奶燕麦粥是我家的常规早餐之一。只需将燕麦片以开水煮软,再加入纯牛奶搅拌均匀,即可享用。
红糖红枣发糕是我全家钟爱的主食之一。具体食谱如下:混合红糖、红枣、普通面粉、牛奶和鸡蛋,以及耐高糖酵母粉,搅拌成的面糊,经过适当醒发和蒸制,即可做出像小蛋糕一样的发糕。
菠菜、花生米和木耳的组合,是我早餐中的一道小凉菜。菠菜和木耳焯水后,与炸熟的花生米混合,再加入香油、盐、生抽酱油和香醋调味,一道美味的早餐小菜就完成了。
自制的无糖酸奶搭配新鲜水果,是早餐中的美味选择。制作方法很简单,只需将牛奶与酸奶发酵菌粉混合均匀,放在保温机器中,保持40度的温度8小时后即可。
早餐有时会选择一些主食,如西葫芦炒鸡蛋。将西葫芦切片炒至,加入炒好的鸡蛋块,再加入适量调味料,一盘美味的早餐就做好了。
豆浆的营养与美味并重。我使用提前泡好的黑豆、花生米,加入去核的红枣和大米、糯米,制成营养丰富的豆浆。
烤冷面的制作也很简单。放少量油在锅里,加一片冷面煎30秒后打入鸡蛋搅散,待蛋液微微定型后翻面,刷上冷面酱,加上生菜和火腿肠,卷起来切段即可。
蚝油生菜的做法是将生菜焯熟后,用蚝油和清水熬煮成汁,再淋在生菜上拌均匀即可。
为满足大女儿的口味,我煮了青菜咸蛋黄粥。将白米粥加入切碎的青菜、胡萝卜和咸鸭蛋,继续煮2分钟即可。
早餐还有现蒸的糖三角。使用牛奶和面粉混合揉成光滑的面团,分成小面剂,包上红糖馅后捏成三角形,经过发酵和蒸制后即可享用。
家常早餐中还有西兰花、木耳与煮鸡蛋、奶酪的组合。将食材焯熟后拌入油醋汁,再加上奶酪,一顿丰盛的早餐就完成了。
电饭锅做蛋糕是简单又省事的选择。详细的做法已通过视频分享过。
空气炸锅烤的芝士鸡块是半成品,放入锅中200度炸6分钟即可享用。
西兰花和胡萝卜焯熟后混合在一起拌入味再装盘。
周末的早晨,我们夫妻俩享受共进早餐的时光。用早餐机制作了虾饼火腿三明治和鸡蛋火腿三明治。
以上就是我们一家四口的家常早餐。简单、好吃、营养、健康是我们的追求。
我们的早餐没有繁复的摆盘、昂贵的食材或奇特的做法只有简单真实的家的味道如果你喜欢你会发现烹饪也是一种乐趣