随着冬日的脚步渐近,大雪时节已然来临。早晨我瞥了一眼本周的天气预报,温度较之上周下降了约五度,每日伴随着2至3级的北风,天气显得更加寒冷干燥。即使在饮水量充足的情况下,我依旧难逃鼻腔和口腔的干燥感,皮肤也容易起皮,这便是北方冬天的独特气息。
冬季的护肤保养工作变得尤为重要,与此家中的破壁机、汤锅、养生壶等电器使用频率明显增加。熬煮粥品、米糊以及糖水,我们时常变换花样,享受着北方冬季特有的温暖与滋润。
昨日外出逛街时,我发现了一家隐藏在街角的宝藏水果店。众多顾客排队结账,我也忍不住走了进去。店内的水果价格实惠,如葡萄每斤仅需2块8,橙子和桃子每斤三枚仅需10元,冰糖橘更是每6斤仅需10元。我被这些诱人的价格所吸引,挑选了甘蔗、葡萄、冰糖橘和桃子,直到手中的重量让我无法再承受才停止购物。
冬季是大量消耗水果的季节,因此我家每月在水果上的开销也相对较大。除了直接食用水果外,我还喜欢将其煮成糖水享用。与生吃相比,煮熟的水果少了寒凉之气,对肠胃更有益。经过小火慢煮,水果的香味与营养都渗入到汤汁中。趁热喝下一碗这样的糖水,身体得到滋润与补水,感觉暖暖的,特别舒服。
今天向大家介绍一款“三果糖水”的制作方法。这款糖水以甘蔗、胡萝卜和雪梨为主要食材。甘蔗和雪梨都富含水分,但偏凉性,因此煮熟食用更佳。甘蔗中的糖分还能为我们补充体力,特别适合冬季食用。而胡萝卜则富含胡萝卜素和维生素等营养成分。
【所需食材】甘蔗两段、雪梨一个、胡萝卜一根、枸杞少许、清水适量。
1. 雪梨清洗干净后削皮切块备用。
2. 购买甘蔗时建议选择表面带有白霜、节长且甜的品种。将甘蔗清洗干净后对半切开再切段。
3. 胡萝卜清洗干净后去皮切块。
4. 将所有食材放入锅中加入适量清水煮沸后转中小火继续煮40分钟至1小时。
5. 在关火前几分钟加入几粒清洗过的枸杞。
6. 将煮好的甘蔗雪梨水盛入碗中趁热饮用。清甜的汤水中融入了胡萝卜、甘蔗和雪梨的清香味令人感到滋润又舒适。
温馨提示:
1. 制作这款糖水时无需额外加糖因为甘蔗、胡萝卜和雪梨本身都是甜的。
2. 枸杞不宜提前放入以免营养价值最好在出锅前放入。
3. 喝时最好趁热这样不仅口感更好还能暖胃暖身放凉后饮用可能会使肠胃受凉。