古往今来，大小巷陌的餐饮店犹如繁星点点。为了在众多店铺中脱颖而出，店主们常在店面装修上大费周章。那么，在餐饮店面的装修过程中，有哪些要点值得特别关注呢？
一、色彩的协调应用
色彩，是餐厅装修的灵魂。从空间感出发，暖色系是餐厅装修的常用选择。暖色能够激发食欲，这也是为何我们常看到红、系被广泛运用于餐厅装修中的原因。
二、餐桌的选择与布局
餐桌的大小，需要根据餐厅的实际空间来决定。小空间内放置大型餐桌，或者大空间内放置小型餐桌，都是不符合工程学原理的。在选购之前，精确测量并选择合适的餐桌尺寸显得尤为重要。
三、餐桌布的选择与搭配
餐桌布作为餐桌的“外衣”，其选择不容小觑。布料餐桌布是常见之选，但对于玻璃餐桌而言，垫上桌垫则能保护桌面不被划伤或破损。
四、卤菜与熟食的保存秘诀
卤水作为卤菜的关键，其保存方法同样重要。不使用时应烧沸后存入搪瓷桶内，自然冷却并避免晃动。夏季更是需要每天烧沸以防止变质。长期不使用的卤水，应定期从冷库中取出烧沸，再存入冷库中。
卤菜作为家常菜中的一员，拥有红卤、盐焗、麻辣、泡椒等多个系列。而熟食培训也是餐饮业中不可或缺的一部分。不论是卤菜的保存还是熟食技术的学习，都需要餐饮从业者用心钻研与实践。