随着春天的脚步渐近，江城市民的餐桌也开始迎来时令蔬菜的更迭。在多种春季新鲜蔬菜逐渐占领市场的外地的冬季蔬菜也正在悄然撤离。
近期，市场动态显示本地蔬菜开始成为主流，这标志着市场正逐渐进入春季的淡季时期。业内的专业人士分享道，得益于快生菜品种的不断涌现，蔬菜的供应种类依旧十分丰富，货源也保持着较为流畅的供应。
虽然外界注意到春天江城的低价菜有所减少，但其价格仍相当亲民。记者在3月16日探访汉口长港路的露天菜市场时发现，不少蔬菜价格以“2元”起跳。商贩们表示，尽管价格不再如过去一元那样低廉，但市民们依然觉得这些蔬菜物美价廉。
摊位上展示的蔬菜中，叶类菜占据了主流，价格大多在每斤2元至4元之间，且绝大多数未超过3元。这些蔬菜包括小白菜、生菜、干白菜等常见品种。而油麦菜、毛白菜、土韭菜等蔬菜则是每斤2.5元。至于干白菜和苋菜的价格则从3元到3.5元不等。这些蔬菜因价格亲民而受到市民的热烈欢迎。
除了叶类菜的实惠价格，刚上市的本地黄心土豆、莴苣、黄瓜、南瓜等也加入到“亲民菜”行列中。与此如白萝卜、大白菜、包菜等大路菜的价格更是每斤不超过2元。
值得注意的是，随着季节的转换，部分外地冬季蔬菜的价格开始上涨并逐渐退出市场。根据白沙洲农副产品大市场的监测数据，从2月下旬至3月上旬，武汉市场的蔬菜批发价格呈现出稳定中略有下降的趋势。尤其是在3月以后，随着节假日消费旺季的结束，菜价在货源供应量持续增加的情况下出现了明显的回落。
尽管春节假期后的气温回暖导致蔬菜价格呈现规律性回落，但本地蔬菜的播种与生长也进入了关键时期。春天往往是本地蔬菜的生长初期，采收的蔬菜数量相对较少，形成了一种“春淡”的局面。得益于武汉都市农业的持续发展和设施农业的不断完善，本地蔬菜的出产速度和质量明显提升。即使外地蔬菜供应逐渐减少，本地蔬菜也能为市场提供稳定的货源支持。
市民们在春天仍能享受到种类丰富、价格亲民的蔬菜盛宴。