狮头鹅，其威武雄壮，堪称鹅界巨无霸。它拥有全球最大鹅种的尊称，其头部独特的五个，形似雄狮，因而得名狮头鹅。
狮头鹅身形魁梧，身高可达1.1米，翅膀宽度更是能扩展至1.6米以上。它是大雁与本地鹅杂交的后代，生长速度极快，仅90天便能重达10公斤以上，通常只需70余天便可出栏。
养殖狮头鹅的选址，多选择在地势稍高、水源充足且水质良好的坡地。鹅舍的构建也颇为讲究，一般包括孵化室、育雏室、育成室及种鹅舍等多个部分。还必须有饲养场和游泳池等设施。
孵化室需保持干净整洁，过道宽敞。孵化床采用结构，上铺稻草、旧棉被等，再覆盖电热毯及柔软棉布，为种蛋孵化提供舒适环境。
育雏阶段，小鹅孵化出后即被送至育雏室进行精心照料。育雏室采用网床育雏法，将雏鹅放置在50厘米高的网，保证它们的生活空间与活动自由。
成长过渡至育成舍后，放养场和水槽的布置尤为重要。密度适中，水槽和料槽需均匀排放，确保每只狮头鹅都能获得充足的饲料与水源。
对于种鹅舍的管理，则需按每平方米两只鹅的密度规划空间，每间鹅舍上铺设稻草便于产蛋。孵化与选蛋过程同样重要，要挑选质量上乘、外观光滑有光泽、重量达标的种蛋进行孵化。
孵化期间，需严格控制温度与湿度。如第1~25天每隔两小时需一次种蛋。还需在27天时将种蛋全部取出等待鹅苗孵化。
饲养方面，狮头鹅的饲养密度与饲料配方是关键。不同阶段的饲养密度与饲料配比均需调整。如15~26日龄的育龄期，每平方米饲养密度为15~20只；饲料则以玉米、豆粕、麦麸等为主，确保营养均衡。
要特别注意温度与湿度管理。如前期温度控制在27度左右，湿度则在55%~60%之间；随着日龄增长，温度与湿度逐渐降低与调整。
在水源管理方面，要确保饮用水与游泳池水的清洁卫生。最好设有专门的移动水槽训练狮头鹅饮水。
日常管理亦不可忽视。如鹅舍需定期消毒、打扫卫生等。尤其在雷雨天气要特别注意防止鹅群受惊吓而发生。
总体而言，狮头鹅的饲养虽有一定讲究，但只要掌握好饲料配比、水源卫生及日常管理要点，便能轻松驾驭这一鹅界巨无霸。