铁观音茶的独特之处在于其独特性,每个季节的新茶都没有统一的标准。即便价格相同,其品质也可能与您以往的购买经历有所不同。这取决于采摘和制作时的天气条件,有时品质上佳,有时则稍显逊色。
现今市场上铁观音茶随处可见,但真正的高品质好茶却如凤毛麟角。市场秩序的混乱让许多人在选购时感到困惑,不知道如何挑选。
常见的现象是,许多人过于注重香气、口感和耐泡度,却忽略了茶叶片的重要性。茶叶片实际上是判断茶叶是否拼配的重要依据,这一点需要特别留意。
若想以百元左右的价位购买到品质上乘的铁观音,通常有两款可供选择:一款是消青,另一款是消正。
消青茶因其浓郁的香气和重口感的茶汤受到很多人的喜爱。这种重口感成为了一些人的喜好之源,但我个人并不喜欢,因为它对胃部可能产生不良影响,尽管其香气确实出色。
我时常建议他人要注意茶的品质,即便这可能会引起一些人的反驳,认为每个人的口味不同,不应由他人来安排。的确,每个人都有自己的品味偏好,但我认为指出茶的优劣之处,可以帮助人们更加清晰地了解自己所需的茶品。
目前仍有部分人对铁观音茶缺乏了解,甚至有的人刚刚开始学习品茶。在选择茶品时,他们可能感到迷茫,通常是根据价格让商家推荐或听信朋友的建议进行选择。这样很容易被误导或购买到不理想的茶品。最好是自己有所了解或寻找一个诚信可靠的卖家。
相比之下,消正茶采用传统工艺制作,其香气更为自然,口感柔和,不像消青那么强烈。从茶叶颗粒到冲泡后的叶底,消正茶都展现出令人赏心悦目的美感。冲泡后,茶汤柔和,耐泡度可达3到4泡,香气自然宜人。
如果您以百元左右的价位能够购买到这样一款消正茶,那么您就不会被误导或感觉受到欺骗。