吴琼 | 文
“新零售”的已行进两年有余,其成效喜忧参半。新型店铺虽不尽如人意,但零售业的数字化趋势已深深渗透到传统超市门店中,为传统运营模式注入了新的活力。
物美联想桥店位于北京市海淀区中关村东路,其数字化改造的成果令人瞩目。AI(人工智能)机器人导购员“豹小秘”、智能购物车以及电子价签等数字化元素随处可见。该店经过改造后,不仅提高了消费者的购物体验,更显著地提升了业绩表现。
多点Dmall作为物美联想桥店的合作方,推动了这一改造的进行。改造后的店面,经营面积虽从原本的1.2万平方米缩减至3500平方米,但商品数目大幅缩减的业绩却逆势上扬。现今库存周转仅需15天,远低于行业内的平均水平。
自2016年起,以阿里为首的互联网企业进军线下零售业,新零售模式逐渐崭露头角。在这一模式下,以消费者为中心,数字驱动的全渠道零售策略成为行业的新趋势。不仅天生携带新零售基因的“入侵者”如盒马鲜生、7FRESH等在市场中占据一席之地,越来越多的传统零售商也意识到了数字化的重要性。
物美集团的创始人张文中先生早早就看到了这一方向。他于2015年创办了全渠道零售平台多点Dmall,与物美一同寻找实体零售的数字化改造方案。在2019企业家论坛第十九届年会上,张文中强调了数字化对于传统零售企业的重要性,将其比作电影《流浪地球》中的“地球派”,致力于创造一个大的“发动机”,引领传统零售企业走出困境。
多点Dmall的活跃用户已达1200多万,为物美、中百、麦德龙等近60家零售企业提供了数字化服务。其中的代表——联想桥店,从曾经月月亏损的窘境中走出来,一跃成为数字化改造的成功案例。
对于该店的改造,不仅是物理门店与数字门店的结合那么简单。它涉及到对传统零售运营模式的深刻理解与调整。起初,一线门店管理者对数字化的接受度并不高,但随着数字化的推进和实际效益的显现,他们的态度逐渐发生了转变。
刘兆文是联想桥店的现任店长。他曾根据十多年在传统大卖场的工作经验管理门店。但面对数字化的浪潮,他开始逐步尝试新的管理模式,包括引导顾客使用APP和自助结账等。经过一段时间的磨合后,他开始看到数字化的实际效果——线上销售量占比的增加和营业额的显著提升。
电子价签是另一项引人注目的改变。它不仅节省了大量的人力成本和错误率,还使得“秒杀”这样的促销活动得以高效实施。数字化后的联想桥店如今综合排名已处中上游,并在业绩上实现了明显的提升。
不仅是实体零售商,像江苏创纪云这样的零售数字化服务商也看到了数字化的巨大潜力。他们认为零售运营的中心已经从商品转向了消费者。在这样的背景下,全面数字化成为了一种必然趋势。
物美与多点的合作不仅局限于单店改造。他们共同研发的SaaS模式操作系统为更多门店提供了数字化解决方案。这一系统不仅提高了效率、降低了成本、还改善了消费者的体验。
尽管新零售企业如盒马鲜生也曾面临挑战和关闭门店的困境,但这并不意味着数字化是“救命稻草”。在叶为民看来,“数字化不是万能的。”他说:“数字化所能做到的,就是提高效率、降低成本和改善消费者的体验。”
无论是传统零售商还是新零售企业都面临着成本和长期效益的考量。但不可否认的是,数字化已经成为了零售业不可逆转的趋势。
在技术不断发展的我们仍需保持对数字化的理性思考和审慎态度。不需要神化它,但也不能忽视它的价值。
无论是从单店的成功经验还是整个行业的趋势来看,零售业的数字化改造都在稳步推进中。它正在为传统零售业注入新的活力并开创出更广阔的前景。