喵～下面，与您分享一个四菜一汤的系列。
第XXX期
香油小明虾 | 菠萝炒鸡片
清炒南瓜片 | 鲜美笋丝芋旦汤
你知道吗？各种虾类的名称，还有它们的独特区别。
虾，作为人们日常饮食中的常见水产品，不仅在各种菜系中占据重要地位，还因其多样的品种和独特的口感吸引着食客的味蕾。接下来，让我们来简单了解一下常见的虾类品种，以便您更清楚地了解您所品尝的虾类美食。
明虾
无论在内陆还是沿海地区，明虾都是人们所熟知的虾类。其外壳较薄，身体呈现出光滑透明的状态，因此得名。明虾又称对虾，具有东方特色。辨别明虾的方法是观察其虾头上的长刺，通常长于嘴部，且虾须较长。
花纹竹节虾
竹节虾因其身上一节一节的花纹而得名，学名叫做日本对虾或车虾。尽管名字中有日本，但其生存范围非常广泛，在印度洋和太平洋都有大量分布。值得一提的是，竹节虾的尾巴末端有一黄蓝色的包边，这是与九节虾的一个明显区别。
九节虾：河海之骄子
九节虾主要分布在福建以南的地区，多生活在河流入海口的地方。其身上一深一浅的横向纹路使其在煮熟后呈现出明显的九节白色花纹。传说中，九节虾十分有气节，出水后会吐出物而死，以此来保护自己免受天敌的捕食。
红魅：阿根廷红虾
阿根廷红虾是一种野生的深海虾类。与大多数虾类煮熟后变红不同，阿根廷红虾本身就是红色。由于其常在海底觅食，头部可能了较多的泥沙，在烹饪时需注意清洁。
北国与东瀛的骄傲：牡丹虾
在日式料理中，牡丹虾、北极贝和三文鱼是备受喜爱的人气食材。牡丹虾与北极虾、竹节虾等均可作为刺身食材。其鲜嫩的口感让人难以忘怀。牡丹虾是冷水性虾类中的极品，主要生活在日本和加拿大等高纬度海域。
其他常见称法及区别：
基围虾：养殖与称呼的艺术
基围虾是在菜市场和餐馆中常见的养殖虾类。这并不是一种特定的学名，而是一种养殖方式的称呼。“基围”在广东指的是一种防浪堤坝，因此所有在基围中养殖的虾都可以被称为基围虾。其中最常见的为刀额新对虾。
不同的区域特色、养殖方式以及俗称的不同都可能导致对同一种虾的不同称呼。例如，一些常见的称法包括：明对虾（明虾）和刀额新对虾（基围虾）等。
(营养成分表：)
每100g食物的营养成分：
热量：73.8大卡
碳水化合物：4.7g
脂肪：2.8g
蛋白质：8.1g
其他营养成分包括：维生素A、胆固醇、胡萝卜素等。
烟酸、钙、镁、磷、钾、硒、钠等矿物质。