随着冬至节气的临近，年关的脚步也愈发临近。无论是工作、生活还是美食，都即将进入年终的总结阶段。在这个时节，我为大家推荐一道深受女性喜爱的美味佳肴——桃胶牛奶炖雪燕皂角米。一碗在手，滋润身心。
桃胶，这一具有诗意的名字“桃花泪”，来源于蔷薇科植物桃或山桃的树皮的树脂。它虽不含胶原蛋白，但富含半乳糖、鼠李糖等成分。干燥的桃胶坚硬如石，但具有极好的水溶性和适当的粘度。经过清水浸泡后，其口感爽滑，常与雪燕皂角米搭配煮制。长期食用，有助于皮肤保持弹性，气色红润有光泽。
现在，有一款龙江人家的桃胶雪燕皂角米组合正在热销中。每十袋装重200g，售价仅需89.9元。【买二发三】的优惠活动正火热进行中。
雪燕，这一苹婆属刺苹婆树的植物木髓物，因其外观与燕窝相似而得名。主要分布在我国南部地区，年产量较少。雪燕不是由树皮层，而是由木髓。经过人工采集后风干而成。新鲜的雪燕如水晶般晶莹剔透，经过氧化后颜色逐渐变化，口感酸甜适中。
皂角米，又称雪莲子、皂角仁或皂角精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的滋补食品。富含植物性膳食纤维，与桃胶和雪燕搭配食用，加热膨胀后香糯润口。
冬季的寒冷和干燥常使皮肤和嘴唇出现干燥现象。除了多吃蔬菜水果外，一款滋补味美、营养降燥的甜品汤羹也是必不可少的。这道桃胶牛奶炖雪燕皂角米就是一款简单健康、营养丰富的美味佳肴。
桃胶牛奶炖雪燕皂角米的制作流程如下：
所需食材：纯牛奶300毫升、桃胶15克、皂角米15克、雪燕5粒、枸杞适量、冰糖适量。
烹饪步骤：
- 第一步 -将桃胶、皂角米和雪燕用清水浸泡一晚并洗净。
- 第二步 -锅中加150毫升清水煮开，加入红枣、皂角米和桃胶煮20分钟。
- 第三步 -加入冰糖煮至融化。
- 第四步 -倒入纯牛奶继续煮。
- 第五步 -最后加入雪燕煮一分钟即可关火享用。
一道美味的桃胶牛奶炖雪燕皂角米就呈现在您面前了。红枣、桃胶、雪燕、皂角和枸杞的完美结合，再加入热牛奶，不仅色泽诱人，营养丰富，更是美味可口。
这道桃胶牛奶炖雪燕皂角米是菊子姐姐的美食创作第516道。桃胶、雪燕和皂角米的搭配不仅平价，而且对身体健康大有裨益。虽然口味相对平淡，但加入红枣、枸杞和牛奶后，不仅增加了营养价值，也使得口感更加丰富多样。美食不仅仅是关于美味，更关于生活的美好。