不拘泥于传统，手抓饼的新妙用
说到三明治，大部分人首先想到的往往是那层软绵绵的面包片。三明治的制作并非必须使用面包片，即使舍弃面包片，也可以带来同样的满足与美味。例如，我今日所做的手抓饼版鸡蛋虾仁三明治，它彻底打破了传统三明治的束缚。外层焦香内里鲜嫩，可口，满满的都是虾仁和鸡蛋的香气，让人吃起来十分满足。看来，以后我们或许可以省去购买面包片的费用了！
手抓饼作为我家应急常备的半成品食材，常常能在忙碌的早晨派上用场。当时间紧迫，来不及准备主食时，只需从冰箱中取出一张饼，将其放在平底锅里，再打上一个鸡蛋，短短的3分钟内，一道香酥美味的手抓饼就新鲜出炉了。这次我尝试了用其制作虾仁鸡蛋三明治，不仅成品形状更加美观，食材更加丰富，口感也更加诱人。现在就让我带你一起走进详细的制作过程吧。
所需材料：
两张手抓饼、十二只虾、两根香葱、半根黄瓜、两个鸡蛋以及四片午餐肉，再加上少许盐和葱姜料酒即可。这个配方足以制作两份美味的三明治。
制作步骤：
步骤1：准备食材。将黄瓜切片，午餐肉切成薄片，虾去壳并去除虾线，用葱姜料酒腌制五分钟后备用。由于手抓饼在夏季易软化，只需稍微放置两分钟即可使用。
步骤2：准备鸡蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和切碎的香葱进行搅拌。
步骤3：预热三明治机并放置手抓饼。当手抓饼软化时，进行下一步操作。
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步骤4：将搅拌好的鸡蛋液倒入手抓饼上。随着饼的软化，蛋液会附着在三明治机的盘子上。
步骤5和6：在蛋液上摆放虾仁和黄瓜片。可以根据个人口味选择其他蔬菜进行替换。
步骤7和8：再摆放午餐肉并折入手抓饼四周多余的部分覆盖在午餐肉上。
步骤9：设置三明治机的制作时间。由于食材均为生食，为确保熟透，设置时间为十分钟。
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步骤10：等待提示音响起，打开三明治机，一份香气四溢的三明治就做好了。
步骤11和12：将三明治取出放置在木板上，对切后即可享用。整粒的虾仁与手抓饼的酥脆相得益彰，令人垂涎欲滴。
最后装盘上桌，再以剩余的黄瓜片进行简单装饰。如此一份美味可口的早餐就准备好了！其制作过程简单易行，食材也易于寻找。手抓饼的酥脆多层口感与三明治的结合，带来了更加香脆美味的体验。由于手抓饼本身含有油酥，所以在制作过程中无需额外加油。