在甘肃兰州的深山幽谷中，生长着一种独特的植物，它集观赏、食用、用价值于一身，这就是兰州百合。
说到百合，人们常与鲜花联系在一起，但兰州百合的鳞茎却是一道美味。它“食同源”，历经十年的修为，才得以拥有圣洁的身姿。
兰州百合味道甘美，花姿高雅，夏日里漫山遍野的百合花，色彩艳丽，迎风摇曳，散发着阵阵香气，令人陶醉。而除了美丽的外表，兰州百合还是兰州的另一张名片，其名声毫不逊于兰州拉面。
在我国，百合的产地众多，但兰州百合以其独特的甜味和食用价值独树一帜。它是世界NO.1的甜百合，更是专属于兰州的美味。
在四大百合产地中，只有兰州百合以食用价值著称。其个头饱满，肉质肥厚细腻，香甜无苦味，含有诸多有益成分，享有“蔬菜人参”之美誉。
每一颗兰州百合都宛如含苞待放的莲花洁白无瑕，口感细腻清甜，瓣大肉厚，含糖量高达13%，稳居全国各类百合之首。
在《本草纲目》中就有记载：“其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。”而植物分类学家孔宪武教授更是评价说：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味。”
兰州百合的成长历程颇为不易，一般而言，个头越大的百合，价格也越高。一颗成熟的精品大百合，需要的生长时间长达九年。从三年生到九年生，每一阶段的价格都由其生长周期和质量决定。
“百合之都”的美誉并非空穴来风。兰州的西果园镇是兰州百合最大的种植基地。这里地势南高北低，黄土层之厚为世界之最。这里的自然环境和气候条件使得生长出的百合具有与众不同的清甜味道。
在采收兰州百合的季节里，我们深挖泥土、收获的不仅仅是甜美的果实。它独特的味道更是源于生长过程中无需打和化肥的自然生长状态。
兰州百合的吃法多种多样，可以蒸、炒、炖甜品、凉拌或直接生吃。生吃时口感清甜，与豆荚的味道有些类似但带有独特的清香。无论是炖甜品、煲粥还是炒菜都是滋补佳品。
比如银耳百合汤、百合炖鸡汤、西芹炒百合等等家常菜肴都可以让您的餐桌更添色彩。还可以给蒸好的百合淋上蜂蜜或果酱享受双重甜蜜！对于小朋友们来说它也可以被制成辅食如“百合泥”，健康又营养。
从食味记忆到文化品牌，兰州百合期待从兰州出发拥抱更广阔的市场。今天我们为这样一颗美味的种子代言！