南糯山，是一片浸润着少数灵魂的土地，一隅洋溢着哈尼文化韵味的世外桃源，也是古茶树资源极为丰富的所在，其茶香令人流连忘返。
今日，我要向大家介绍的是南糯山的一颗璀璨明珠——拔玛老寨。
大家好，我是老高，一位热衷于探寻古树好茶的寻茶人。
此次，我有幸与拔玛石头老寨的阿诺先生一同前往他的茶园，亲自感受拔玛古茶树的独特魅力。
我的首站来到了阿诺先生的初制所。随着春茶采摘季节的临近，当前能制作的成品颇为有限。我幸运地品尝到了几日前刚制成的古树干茶。在上山之前，我品饮了几泡，初尝拔玛的韵味。
初闻茶香，虽未完全释放，但依稀能嗅到一丝青草香。新茶的青涩味虽在，却并不影响其整体的美妙口感。
茶汤在第一泡时便呈现出青黄透亮的色泽。饮入，细腻的水路和甜柔的美感立刻展现，这是南糯山的独特风味。其的甜感醇厚且长久回甘。
第二泡的茶汤变得金黄清亮，底蕴丰富。品之，苦底丝丝入扣，散化迅速，回甘生津，喉韵饱满。这种生津的感觉如夏日里品尝到的第一支清凉冰淇淋，令人回味无穷。
鉴于这是新茶，我建议茶友们在品饮春茶前，先让其静置十天半月，让茶气充分散发。拔玛老寨的茶香浓郁如干果，果香馥郁悠长。
到了第三泡，汤色金黄明亮，甜感愈发柔和，茶汤细腻且绵软。
南糯山自古便是澜沧江下游西岸著名的古茶山，亦是优质普洱茶的重要原产地。拔玛老寨身处其中，环境原始而神秘，仿佛一片与世隔绝的深山秘境。其海拔在1400至1600米之间，高山密林为茶树提供了丰富的养分。茶树与周边植被共生共息，这天然的优质土壤与肥沃的肥料共同造就了这里的高品质茶叶。
我跟随阿诺先生的脚步深入拔玛正山。实际上，真正的拔玛正山属于石头老寨。这里的单株古树茶，其鲜叶的价格每公斤高达1000元以上。这里的土壤以黄壤土为主，疏松而肥沃。充足的水源和肥沃的土壤为这里的茶树提供了最佳的养分，造就了拔玛古树茶独特的风味。这里的茶叶生长在茂密的森林覆盖下，这也是其品质卓越的一个原因。
品鉴完茶树后，我与阿诺先生商议后决定将这批刚制成的古树茶收入囊中。我们成功采购了4.7公斤的拔玛老寨正山古树茶，采摘日期为3月25日。
不知各位茶友是否曾品尝过拔玛的茶香？欢迎留言分享您的体验和看法！