小时候在乡野间长大的孩子,常常有机会品尝到野果的滋味。那时,各类野果在春日万物复苏的季节里,自田间地头、山前沟下生长出来。这些野果虽与市面上的水果无法相比,但它们却有着独特的口感和营养价值。在那个年代,这些野果是孩子们难得的尝鲜之选,无论是在野外玩耍还是作为小零食,都能带来酸甜的美味。
接下来将向你介绍12种以前较为常见的野果子,但如今多数已经难以见到,许多人尤其是孩子们对此也不再熟悉。而能够再次遇见它们并认识其滋味的人,大多已经长大。
如“拐枣”,其外形独特多变,如鸡爪般弯曲,尽管其貌不扬,但糖分却极高。粘粘的口感中透出甜蜜的味道。除了作为食物外,“拐枣”还有着丰富的用价值,其全身都是宝。
“黑瞎子果”则是那种记忆中小时候难以忘怀的味道,小巧的果子呈现出深紫色,裹着一层白色的霜,给人留下深刻印象。其皮薄汁多,既可打成果汁也可制作成果酱,味道酸甜适口。
广东一带的居民或许对“桃金娘”较为熟悉。它对环境要求极高,主要生长在南方地区。每到七八月份成熟季节,小孩子们便结伴上山采摘。此外还有“刺梨”、“灯笼果”、“乌饭子”等特色野果也有其独特之处和特色用途。
“野地瓜”被称为“地石榴”,在六月六日时果实便已成熟。这种野果口感脆甜、果肉饱满,香气浓郁。而“番石榴”则因其两极化的特点,有人爱其香甜,有人却觉得其味如“鸡屎”。
每当阳春三月来临,踏青、郊游成为人们的好选择。在这季节里,遍地野花芬芳、鸟鸣翠绿、溪水潺潺。而各种鲜美的野菜和野果也在这时长得正旺,正是品尝的好时机。此时分享一下你小时候品尝过的那些“免费”的野果子吧!