山东,这片土地上的人们与酒有着深厚的情缘。无论是个人酒量的锻炼,还是总体酒水消费的数量,山东始终名列前茅,展现出豪爽的民风。在山东,宴请客人时,不醉不归、尽兴而散,是表达情谊的一种方式。
山东的白酒品牌如繁星点点,每个地级市都有自己独特的品牌酒。虽然有些品牌在全国的流通并不广泛,但它们的销售市场主要集中在本地区。今天,就让我们一同探寻山东那些令人称道的佳酿。
泰山特曲
泰山酒业出品的泰山特曲,是浓香型白酒中的淡雅代表。它采用小泥池老窖酿造,保留了低而不淡的特色,同时散发出醇香四溢的独特魅力。
兰陵美酒
兰陵酒产自山东省临沂市兰陵县兰陵镇,拥有三千年的酿酒历史。兰陵被誉为鲁酒的“四大家族”之首,其美酒赞颂之诗流传千年,被誉为酒中的艺术品。
景芝白酒
位于山东省潍坊安丘景芝镇的景芝酒,是山东三大古镇的骄傲。它拥有多年的酿酒历史,是最早的国营白酒企业之一。一品景芝,是芝麻香型白酒的代表,经过半个世纪的自主创新而成。
扳倒井佳酿
扳倒井是山东省高青县的特产,也是地理标志产品。它从复合香着手,创立了“二次窖泥技术”,集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体,口感协调,好喝不头疼。
琅琊台酒
琅琊台酒有着两千年的酿造历史,其历史可追溯至春秋战国,历经秦汉、唐宋的荣光。该酒先后荣获青岛名牌和山东名牌称号,采用传统“老五甑”工艺,展现出浓香型白酒的特色。
其他佳酿
古贝春、云门春、趵突泉、花冠、孟尝君等品牌,都是山东白酒的代表。它们各具特色,无论是酿造工艺还是口感,都展现了山东白酒的魅力。