夏天时节，冰箱之用不可小觑。除却空调之伴，其简直堪称炎夏的“救命良方”。来自友人的@浅浅的小日子，特此分享了一篇冰箱收纳秘籍。
吾家之冰箱，为三开门设计，其容量可观，能够收纳众多佳肴。值此暑假之际，我习惯一次准备约一周所需的食材，精简分量并预先处理好，以备随时取用。为了食材之保鲜及合理布局，精心收纳乃是不可或缺之策。
一、冷冻室
我将其划分为多个区域。一二层为早餐专区，摆放着汤圆、饺子、馒头等食物。三四层则作为肉类区域，将牛肉、猪肉等分装存放。第五层则放置了冰棒及雪糕。而第六层与冰箱门处则用以储存一些小型食材。
我选用了各式保鲜盒以供收纳，不仅附有标签方便找寻，而且清洁起来也相当轻松。层叠放置能更好地利用每一寸空间。
二、冷藏室
冷藏室的运用更加灵活。第三层，我利用了可水洗的牛皮纸袋来分类储存水果。第一层则是饮品专区，其间下方内置了鸡蛋收纳抽屉。中间两层，适宜存放未尽的饭菜或待处理的食材。
冰箱门上则摆放了所有常用的调味品。由于冷藏室内容易产生异味，我特别配备了一个充电式冰箱除味器，挂于隔板上，既不占地方又能有效杀菌除味、延长保鲜期，且有助于去除农残留。
三、零度保鲜室
此区域主要用于存放蔬菜及当日所需的肉类。若次日需食用某肉品，我便会提前移至该处，便于次日解冻。蔬菜则通过保鲜膜妥善包裹，能保持半个月新鲜如初。
四、收纳小贴士
1. 食材需分类并分区存放。
2. 使用收纳盒进行分量预处理，有助于维护冰箱秩序。
3. 保持一定的自由空间，便于存放意外购买的食材。
4. 配备一个冰箱除味器，确保冰箱环境清新。
5. 尽管现代冰箱的保鲜能力出众，但仍不建议存放过多食材，一周左右分量最佳。
6. 定期整理冰箱，清理过期食物，使空间得到更有效利用。