随着蛇年新春的临近，多家历史悠久的品牌店铺显现出繁忙的景象。
春节半成品美食热销
随着节日的脚步日益临近，记者观察到，上海的多家传统老店大年夜的包房几乎已被预定一空，而大厅中仍有些许余位。热气腾腾的年夜饭半成品也已经热销起来。
绿波廊总经理陆亚明透露，该店的年夜饭预订主要以常客为主。许多顾客在上一年享受了满意的年夜饭后，便会提前预订下一年的服务。在今年九月，绿波廊大年夜的年夜饭就已全部预定完毕。不仅是包间，就连大厅的座位也迅速被抢订一空。今年新推出的适合小家庭团聚的6人年夜饭套餐受到了热烈欢迎。
在上海老饭店豫园店，大年夜的包间已经全部预定完毕，但大堂里还保留着少量空位。据厨师长罗玉麟介绍，上海老饭店蛇年春节的年夜饭套餐价格与往年基本持平，但菜品品质有所提升。例如，原先套餐中的波龙已被替换为更高规格的澳龙，并且增加了面包蟹、海参等优质海鲜。
对于喜欢在家中享受年夜饭的市民来说，他们同样可以品尝到大师级烹饪的美食。今年，豫园新春民俗艺术灯会联手上海老饭店、绿波廊等老字号店铺，推出一系列联名年味礼盒及迎新优惠活动。其中包含上海老饭店的人气招牌菜，如上海酱鸭、本帮熏鱼、八宝鸭等，价格区间从388元至1688元不等。
松鹤楼在继续其往年热销的年夜饭礼篮的基础上，特别推出了一款名为“喜运常在”的迎春宴礼盒。这款礼盒内精选了四道苏帮经典菜品，包括松鼠桂鱼、手剥河虾仁、樱桃肉和全家福砂锅等，为消费者提供了更多节日美食的选择。
这些老字号的繁忙景象，无疑为即将到来的新春佳节增添了浓厚的喜庆氛围。