本章内容专为海鲜市场上的虾类采购商们而作。在市场上,活虾与死虾的价格天差地别,能确保虾只只存活运输,无疑会获得更为丰厚的回报。
现今国内捕捞虾类主要采取四种方式:
图示 1 通常采用如东小棚的方式
图示 2 适用于大塘的捕捞
图示 3 多用于工厂化小池的作业
图示 4 则具有更为广泛的适用性。
特别地,图1中呈现的叉形网是专为小棚设计,其宽度可调,方便拆装。而图3中的抄网抓虾则是工厂化养殖兴起后的新产物。经过多年的实践验证,这些捕虾方法均极为实用,无论何种场合都能游刃有余。
真正影响对虾捕捞后存活率的关键因素在于两个方面:一是运输工具中的水质处理,二是物的合理使用。
水质方面,运输车辆中的水盐度需略高于养殖塘,但不得超过特定限度,PH值需调至8。控制水量时,可适量添加柠檬酸以提升效果。水温需维持在13至16摄氏度之间,此时的虾处于一种“半休眠”状态,既不摄食也不会昏迷。
而提及的物,特指名为“本草金方”的品牌产品,属于中范畴。它能稳定对虾的情绪,防止其躁动。我长期使用此,对于治疗虾苗的损失有着显著的疗效。向虾池中添加柠檬酸钙也能在短时间内增强虾的抵抗力。在抓虾前,虾池和运输车辆中都可适量使用。