传承与革新：粉丝粉条的生产之旅
在我国，粉丝生产拥有悠久的历史积淀，并在实践过程中积累了丰富的经验。传统的粉丝生产大多采用漏粉熟化或蒸煮自熟的工艺。这些传统工艺伴随着多种挑战，如劳动强度大、生产效率低、产品质量难以控制、成本偏高以及产品外观粗糙等问题，且只能在寒冷的冬季进行生产。
随着时代的飞速发展，一位名叫强的山东发明家，为了解决传统粉丝制作中的难题，倾注心血，成功研发了现代化的粉丝粉条机。这台机器不仅简化了制作流程，还引入了先进的生产技术。
在传统的粉丝制作中，明矾等添加剂是必不可少的。但这些添加剂若控制不当，可能对人的脑造成损害。而强发明的这台机器，无需添加明矾和食用胶等添加剂。它采用304不锈钢制造，耐磨性是普通机器的46倍，且符合卫生标准。
在操作这台机器时，各类淀粉如薯类等作为主要原料，只需添加少量的食盐和食用油。经过机器加工，每公斤淀粉可以产出1.05-1.1公斤的粉丝、粉条、扁粉或粉皮，且耐煮时间长达30分钟。
值得一提的是，这台机器的灵活性极高。通过更换不同的模片，即可生产出粉丝、粉条、扁粉、宽粉等多种规格的产品，甚至可以根据特殊需求进行定制。
该机器的工作原理是通过精确的螺旋推进装置将淀粉和水混合物送入漏板，利用水蒸气原理进行蒸煮熟化。这一过程在保证粉丝质量的大大减少了人工和材料的浪费。
整台机器设计先进、性能良好、品种规格齐全，并且可单独使用或与清洗机、淀粉机等配套使用，适合广大农家使用。投资十万元左右即可建成大型生产线，且见效快，适合我国国情，易于推广和使用。
此机器的加工技术和设备用途广泛，不受地域和气候的限制，一年四季均可正常生产，效率极高。所生产的精制淀粉薯类精丝、豆类中高档粉丝等，外观和内在质量俱佳，售价也比传统工艺制作的产品高出50-100%。
为了更好地满足加工者的需求，强还联合高级工程师和食品行业专家，设计出了新一代6F系列多功能粉丝粉条机。这款机器不仅功能多样，还代表了新一代制粉机械的发展趋势。
为了持续满足市场需求，强计划在2019年推出新款机型，这款机器在粉丝粉条机的基础上稍加改进，即可生产米线、年糕等食品。自上市以来，该机器已获得广大用户的认可和好评。