温州的特色美食与海产丰富多样
在温州，特产的丰富程度让人目不暇接。坐落在市区繁华地段的温州东门水产批发市场，几乎所有的温州特色食品你都能在此寻得。无论是寻找新鲜的海产干货，还是选购实惠的温州特产，这里都是您的不二之选。
市场位于环城东路海坛广场附近，作为市区内最大的海产品批发市场，这里交通便利，货物齐全。无论是大宗采购还是零买，价格都十分亲民。
市场的街道两旁，商铺林立。这里是老市场的缩影——陡门头，充满着浓郁的生活气息。店铺里陈列着各种各样的海产干货，如烤虾、虾皮、鱼干、鱿鱼干、墨鱼干等，每一种都散发着独特的海味。
不仅如此，这里还有各种干货如海蜇、海参、干贝、鲍鱼、鱼胶、鱼翅等。在这里，你可以找到不仅是海鲜，还有温州特有的美食，如温州鸭舌、酱油肉、熏鸡、板鸭、牛肉干等。
目前，温州鸭舌的价格正处于一年中的最低点，是购买的好时机。大个头的烤虾，批发价格在六十到七十元之间一斤，相比菜市场里新鲜的活虾，价格更为亲民。五六斤的活虾才能制成一斤干虾，这干虾烤制后，味道鲜美中带着微甜，十分有嚼劲。
这里的紫菜批发以斤为单位计价，价格从三十多到四十多不等，因品质差异而异。所有海鲜干货都需要冷冻保存，市场周边便有许多冷库。大东门冷库尤为显眼，商户们的货物都存放在这里。
烤虾最简单的食用方法是去壳后直接食用，当然也可以用来烧菜或做汤。虾类食品营养丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的好几倍，同时富含磷、钙等微量元素，对儿童与孕妇尤其有益。
在这繁忙的市场中，我们还能看到那些辛勤工作的配送师傅们。即便在炎炎夏日，他们依旧身裹厚棉袄、头戴棉帽，坚守在自己的岗位上。