行业内的稳固性，对于火锅餐饮行业的持续发展与增长产生了积极的推动作用。随着市场变革的不断推进，到2024年，这一领域更是再次突破新高，实现了收入规模的稳步增长。火锅企业通过深度整合上游产业链，有效提升了供应链的效率。这不仅使品牌的产品更加美味，更具性价比，同时也扩大了产品的覆盖范围，涵盖了更多品类、业态以及适用场景。这一变革使品牌能够更精准地满足消费者多样化的需求。
在油脂行业耕耘了十余年的双泰，目睹了整个行业的起伏与发展。伴随着行业的发展，双泰也与之共同进步。无论是B端火锅门店的激烈竞争，还是C端消费者日益增长的需求，都在推动着双泰上游供应链进行和创新。
味型数据方面，双泰整合了自身的原料优势与研发实力，构建了一个包含脂香、色泽、地域等多个维度的庞大数据库。这一数据库的建立使得双泰能够针对不同需求进行定制化生产，满足了市场的多样化需求。依托于良好的产业基础和规模化生产，双泰在生产环节中具备了较强的自主把控能力，为整个产业的发展提供了坚实的支撑。
双泰食品的研发团队坚信，通过采用更加透明的用料标准和更科学的技术标准，能够进一步提升火锅牛油的质量。作为源头工厂，双泰也在积极探索新的方式，如图片、视频等，向客户展示其现代化的工厂设施和生产流程。
双泰对原料的筛选标准提出了更高的要求。我们精选“国内五大名牛之一”的鲁西黄牛的油脂作为原材料，从源头上保证了牛油的品质。通过全程冷链配送，确保牛油的新鲜度和口感。
如果说原料标准的提升是一种理念上的突破，那么技术上的创新则是双泰真正的核心竞争力。双泰与齐鲁工业大学化学部的教授以及青年博士陈相峰进行了深度合作，共同探索“工程师+技能人才”的团队模式，并成立了品控研发中心。
通过不断收集市场数据和产品创新，双泰推出了“三脱四香”生产技术。这项技术能够深入萃取牛油的味道，不引入任何杂质，同时保持高香型口感。双泰还根据科学配比生产原料，推出了“泰香”老火锅牛油。这一产品的市场占有率提高了8%，效益也提升了20%。